涼拌毛肚,,這方法夠你吃一輩子都不會膩
一説起毛肚的吃法,可能大多數人想的都是在涮火鍋吃,平常在餐桌上可能並沒有那麼常見。但是在夏季毛肚也可以單獨地作為一道美食,讓人們盡情享用。
今天黃哈兒就來跟大家分享一道有關毛肚的美食,名字叫做涼拌毛肚,這道菜製作方法也是相當簡單,對於那些因為做菜過程繁瑣而不願意下廚的人來説也是一個福音。
主料:黑毛肚200g、黃瓜片80g
輔料:葱絲2g、小米椒圈10g、線椒圈10g、蒜泥5g、熟白芝麻5g
操作流程:
1.黃瓜去皮,剝成薄片打底
2.毛肚焯水過冰水然後撈出裝盤,葱絲點綴。3.將辣椒倒入汁水裏面,蘸汁食用即可。
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