開個烤肉拌飯店設備有哪些
烤肉拌飯想必大家都很熟悉,米飯,烤肉在加一點蔬菜就有了烤肉拌飯,味道好,做法也比較簡單。所以現在有很多人做餐飲都會選擇去開一個烤肉拌飯店。那麼開個烤肉拌飯店設備最基礎需要有那些呢。我們就來簡單的聊一聊關於烤肉拌飯的設備。
開個烤肉拌飯店設備
1.自動烤肉旋轉機器
烤肉拌飯,烤肉拌飯的烤肉是比不可少的,那麼既然要有烤肉,那麼必須需要一台用來烤肉的機器,而大多數做烤肉拌飯的,做烤肉都會選擇一台自動旋轉的烤肉機器,一來這種機器做烤肉比較方便省時間,二來這種烤肉機器做出來的烤肉受熱比較均勻,不會出現烤焦情況。這種機器的話,只需要把烤肉放在上面,他就會自動的旋轉,把烤肉烤熟,要用烤肉的時候,只需要在上面用刀一片一片的剃下來直接放在飯上面就可以了,所以有這麼一台機器是比不可少的。
2.冰櫃
大多數的烤肉拌飯裏面的烤肉都會是半成品,而這些烤肉都需要冷藏才能保存,要不然就很容易壞,而且烤肉拌飯對於烤肉的需求量比較大,在加上烤肉拌飯裏面的烤肉不是那裏都有賣的,他是有專門地方購買的,所以為了方便,都會一口氣買回來一堆保存,這樣既省時間,而且價格更便宜。既然有很多烤肉,那麼就需要一台冰櫃,有足夠的存儲空間來保存它。
3.大電飯鍋
烤肉拌飯,飯也是不能少的。而且烤肉拌飯裏面飯的量還是挺大的,所以一般普通家裏用的電飯鍋的容量是不夠的,那些容量做不了幾份烤肉,不能因為飯的原因,導致出餐的速度很慢,所以最好就是可以配備2個大一點的電放鍋,這樣可以保證飯可以源源不斷,不管生意在怎麼好,出餐的速度也不會很慢。
以上是開烤肉拌飯店最基礎的設備,其他的一些設備的話,可以根據自身的情況在去配備。這只是最基礎要開烤肉拌飯店要有的設備。如果沒有這些,很難開好一家烤肉拌飯店的。
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