賣糕點的利潤是什麼？

如今掀起了一股創業潮，很多人都開始了創業經歷，開什麼店都是有利潤的，但是風險也是相輔相成的，糕點甜品已經成為人們生活中必不可少的美食，所以這樣的好商機很多投資者當然是不會錯過的。但是呢賣糕點的利潤和風險也是存在的。那麼賣糕點的利潤是什麼呢?

一、賣糕點的利潤是什麼

據糕點行業的專家分析，一家走上正軌的小型糕點店，通常情況下每日至少會接待100名左右的消費者，打比方，每個人消費5元，日營業額則為500元，月營業額可達2萬元左右，除去成本，小店每月純利潤近1萬元。當然這個數據只是預估，實際利潤還和很多其他因素息息相關，不能簡單的拎出來看。

二、糕點風險分析

1.前期投入過大風險，此類風險極為常見，也是很多創業者的首要毛病，就是熱情加上創業開店的衝動，在這些因素下，想要把糕點店包裝得金碧輝煌，不論是設備，裝修，糕點的原材料等等都過大的投入，等到糕點店正式開始運營的時候，才發現準備的資金不夠，造成經費不足，難以有足夠的資金去流動。

2.銷售核心不明確，特別是生日蛋糕，有一個非常大的問題，就是次數過低。每人每年才過一次生日，一個家庭一年也過不了幾次生日。但對於一個糕點店來説，如果過低消費，這就不是一個小問題了，口感、營養價值，製作難度和保質期長短都是必須要考慮到的因素。

3.定位不夠清楚，開糕點店時，所有都是憑藉感覺，對自身糕點店的定位比較模糊，對整個糕點行業考察不夠仔細，這些都是巨大風險，要把糕點這個市場摸透，就應該自身定位仔細，這樣才有於成本。

美味健康的糕點人人都喜歡，近幾年糕點行業蓬勃發展，滿足不同消費者的飲食需求，越來越多的糕點項目走進了大眾的視野與生活中。創業好機會就在身邊，所以別再猶豫，趕緊行動起來吧。