白涼粉是啥東西

白涼粉別名涼粉等，是南方常見的小吃，是由植物涼粉膠等原料製作而成的，入口嫩滑，晶瑩剔透。白涼粉的口味多樣，可以跟西瓜一起搭配製作西瓜白涼粉，也可以同抹茶、水果一起搭配製作抹茶水果涼粉。做好的涼粉可以放在冰箱冷藏再吃，口感會更好。