青豆和綠豆一樣嗎

不一樣。青豆是大豆、豌豆的別稱，原產中國，在全國各地均有栽培，東北種植的比較多。綠豆別名青小豆、植豆等，在世界各地熱帶、亞熱帶地區廣泛栽培，是豆科植物綠豆的種子。青豆可以煮着吃，也可以炒着、煮飯吃。綠豆可以煮着吃，製作綠豆沙、綠豆糕等美食。