蘋果派的做法 自制簡易版蘋果派 蘋果派怎麼做
“有段時間小朋友去麥當勞就喜歡吃菠蘿派,不知是因爲他的甜度受小朋友喜歡,還是總體的口感,反正就是喜歡吃。自己會烘焙,孩子喜歡吃什麼就不喜歡再在外面賣,更願意花時間自己在家做,既健康又美味,最重要的是可以隨意DIY調整他的口味或口感,更加適合家人。
蘋果派就是心動很久的一款美食,一直沒動手嘗試是因爲家裏沒有做派的模具,缺少東西總是那麼不盡人意。某天還是打算先用現有的東西練練手,如果他們都喜歡吃再去敗模具也不遲,於是就來了一個烤盤版的蘋果派”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
蘋果派的做法步驟
1、準備好所需的原材料
2、將室溫的無鹽黃油打軟,分次加入糖粉拌均勻
3、再加入雞蛋液拌均勻
4、將鹽、低筋麪粉過篩加入其中,拌成麪糰,將麪糰用保鮮膜包起,放置冰箱冷藏鬆弛30分鐘
5、蘋果洗乾淨皮和核後切成小塊,黃油放入鍋中,小火加熱至溶化,倒入細砂糖,待完全溶化後放入蘋果塊,小火慢慢翻炒,待蘋果稍稍有點變軟時加入肉桂粉,繼續翻炒幾下,再加入檸檬汁,繼續小火慢慢翻炒,待蘋果完全變軟後關火,放涼後就可以做餡
6、從冰箱中取出冷藏好的派皮,一分爲二,取其中一個擀成0.5cm厚,放入烤盤中
7、把蘋果餡平鋪放入派皮上
8、將另一份派皮面團同樣擀成派皮,然後用刀切割成1cm左右寬的條狀,切好的長條放在派上,刷上剩餘蛋液,靜置10分鐘左右
9、放入預熱至200度的烤箱中烤20分鐘左右即可
小竅門
1、表面的派皮應該編織成格子狀,更漂亮
2、給孩子吃,糖的量可以適當減少
-
胡蘿蔔黃金包的做法,胡蘿蔔黃金包怎麼做
“整天上班要8小時面對電腦,回家還要看我的世界盃,熬夜造成的無精打采還是小事,這兩天眼睛也跟着來勁,乾澀、看東西模糊,俗話說:眼睛是心靈的視窗!得趕快給眼睛補充好營養。這款麪包沒有用高粉,用的是一般的全麥麪粉,揉麪也不需要揉出膜,做法比較簡單。就是爲了吃着方便,...
-
蘋果吐司塔的做法,蘋果吐司塔怎麼做
“吐司吐司,又是用吐司做的美食喲,香香脆脆的很不錯,而且也很簡單的,動手試試吧~”食材明細主料吐司(2片)芝士(1片)蘋果(半個)肉桂粉(少許)輔料黃油(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘋果吐司塔的做法步驟1、吐司去硬邊,切成四塊方塊。2、將蘋果切成薄片(我沒有去皮,只...
-
奶油小園麪包的做法,奶油小園麪包怎麼做
“在每年2月份的一天是fettisdagbulle在這一天吃奶油小園麪包。”食材明細主料麪粉(10dl)糖(1dl)酵母(1塊/50g)黃油(75g)輔料牛奶(3dl)雞蛋(2個)杏仁糖餡(100g)奶油(1lite)配料鹽(1.5小勺)糖粉(1勺)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶油小園麪包的做法步驟1、黃油加熱熔化。2、熔...
-
摩卡奶酪杯的做法,摩卡奶酪杯怎麼做
“這款甜品製作並不複雜,口感細膩,層次豐富,充滿快樂幸福的滋味。午後慵懶的陽光下,一杯清爽的檸檬茶,一份濃情蜜意的甜點,再配上SioenCruisin的輕jazz……陶醉”食材明細主料奶油芝士(100克)輔料淡奶油(50ML)黑巧克力(40克)速溶咖啡(1包)黃油(20克)配料糖(30克)蛋黃(1個)朗姆酒(1小...