幹香菇能直接煮着吃嗎
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不可以。幹香菇是一種乾製品,不泡發的情況下直接煮不容易煮熟,並且會出現發硬的情況。幹香菇在燉煮前,需要用溫水泡制30-60分鐘,這樣就很容易煮熟,並且吃起來是由嚼勁的。但是幹香菇也不能浸泡過長的時間,否則會出現異味,影響食用。
標籤:香菇
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