胡蘿蔔有澱粉嗎

有。胡蘿蔔是含有少量澱粉的，而有更多的是維生素以及一些其他微量元素。在吃胡蘿蔔時會感覺有一些些甜味，這些甜味的存在正是因爲澱粉分解了單糖，所以才感覺會越吃越甜，胡蘿蔔是一種食用價值極高的食物，不管是炒菜或者煲湯都可以放入它。