自己灌的香腸煮多長時間

30分鐘左右。 香腸的主要食材是豬肉，隔着腸衣比較難煮熟。煮香腸時涼水下鍋，水開後轉中小火再煮半小時，這樣香腸可以徹底煮熟又可以吸收水分有彈性，肉質不會幹硬，吃起來口感最佳，而且涼水煮香腸也可以最大程度的保留蛋白質等成分物質。