柿子在什麼時候採摘

柿子是非常好吃的一種水果，它的口感非常的綿軟，尤其是裏面的果實吃上去還非常的q彈，有嚼勁，所以很受大家的喜歡。那麼柿子在什麼時候採摘呢？應該怎麼吃柿子呢？今天就來跟大家聊聊關於柿子的一些小知識。

一、柿子在什麼時候採摘

9-10月份。

柿子的採摘時間一般是在每年的9月份到10月份之間，尤其是以國慶時節是最佳時間。因爲如果採摘的柿子過早的話，那麼柿子還沒有成熟，吃上去口感是非常不好的，特別的硬，而且很苦澀。只有等到它完全成熟之後，這時候的柿子會從黃色變成紅色，採摘之後吃上去非常的綿軟可口，所以大家必須遵循柿子的成熟季節，在9月份到10月份之間進行採摘最好。

二、柿子可以怎麼吃

1.直接吃

柿子本身就是水果的一種，所以採摘下來的柿子，尤其是成熟的柿子是可以直接食用的。由於柿子皮不太容易剝，所以洗的時候一定要把它洗乾淨，然後把上面的果蒂去掉再吃，由於柿子是寒性的，所以吃的時候不要一次性吃太多，一次吃一到兩個就可以了，而且不能與螃蟹同時食用。

2.製作柿餅

有些地區的柿子產量非常的大，所以大家可以把柿子做成柿餅來吃。做成柿餅之後儲存時間會更久一些，而且柿餅經過加工之後，寒性物質也會少很多，所以吃上去軟糯又會對身體的好。

3.製作柿子餡包子

柿子餡的包子不知道大家有沒有吃過，在北方一些地區，比如陝西一帶，就會用柿子做成餡料，包包子吃，味道非常的好。一般做餡料的柿子都是脆柿子，把脆柿子的皮和肉全部刮下來，然後放到放入糖當中去炒，炒的綿軟之後就可以包包子了，非常的好吃，這也是陝西當地的一種地方美食。

關於柿子採摘時間以及柿子的吃法，就跟大家介紹到這裏，現在是吃柿子的節氣，所以如果大家對這款水果特別喜歡吃的話，可以買上一些品嚐一下。不過一定要注意量，且不要與海鮮放在一起食用，這樣才能夠品嚐到柿子的鮮美，同時不會對身體產生一些危害。