山上春筍什麼時候長出來
專業問答6.02K
每年二到三月份。春筍又叫做竹筍、生筍、筍、竹芽、竹萌,可以食用部分是剛長出來嫩肥、短壯的芽或鞭。原產自中國,一年四季都有,但是春筍和冬筍的味道最美味,吃起來肉質鮮美、美味可口。挑選竹筍時需要注意以下幾點:
1、選擇黃色外殼的竹筍,肉質比較嫩;
2、長得越奇怪的竹筍越好吃,從石縫或者硬黃土裏面生長出來的竹筍都是外泄、彎曲或者奇形怪狀;
3、竹筍筍根的紅痣越明顯越好,筍根越大越好;
4、竹筍每節的距離越短說明越厚越嫩,根頭上面有疤斑的竹筍說明已經被蟲蛀;
5、白色竹筍肉質最好,綠色則最差。
-
葵花籽和瓜子都是果實對嗎
對。葵花籽和瓜子指的是同一種食材,爲向日葵的果實。葵花籽別名天葵子、望日葵子、瓜子、毛嗑等,分佈於世界各地。葵花籽的口味比較多,包括原味葵花籽、綠茶口味葵花籽、焦糖口味葵花籽、椒鹽口味葵花籽等。儲存葵花籽時,將葵花籽裝入食品袋中密封好,放在陰涼通風處...
-
荷包蛋和煎雞蛋是一樣的嗎
不一樣。荷包蛋和煎雞蛋的做法不同、口感不同,荷包蛋是用清水煮的而煎雞蛋是用油煎制的,在口感上荷包蛋會比較的細嫩,煎雞蛋則會比較香、酥。雞蛋的做法有多種多樣,還可以製作雞蛋羹、香酥蛋撻、雞蛋灌餅、菠菜雞蛋糕、番茄雞蛋湯等美食菜餚。...
-
牛肉乾酸了是變質了嗎
...
-
閔菜的口味特點是什麼
口味獨特。閩菜的烹飪手法多樣,包括蒸、炒、炸等。閩菜的菜品豐富,包括佛跳牆、醉排骨、雞茸魚脣、南海金蓮、雞絲燕窩、荔枝肉、白斬河田雞、翡翠珍珠鮑、肉米魚脣等,醉排骨是傳統名菜,製作的主要材料爲排骨,輔料包括蔥花、食用鹽等,成品口感外酥裏嫩,香味濃郁。...