我想開火鍋店 想參考下那種火鍋配置好一點,應用電磁爐 還是燃氣?
餐飲提問:
我想開火鍋店,想參考下那種火鍋配置好一點,應用電磁爐,還是燃氣?
靳曉麗7322回答:
電磁爐吧,除了省錢、安全外,比較好的還有衛生環境。像上面說的跳閘問題要注意,開業之前做好電路。
CLY8118回答:
火鍋一般用電磁爐 木炭鍋 液化氣這三樣 一般木炭火鍋口味比較好 安全性電磁爐第一 液化氣維修費用小 只要換氣就可以了 這個看你的店面大小 經濟條件 比較好選用電磁爐 夏天不會太熱 只要湯料可以的話 還是建議使用電磁爐
輕描淡寫9回答:
液化氣的話,不會挑鍋具,加熱速度可能會快點,但是開店的話,不是太安全,設備笨重,通風不好的話容易中毒。 現在市場上比較多的火鍋店用電磁爐,安全美觀方便。
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