有關火鍋的精選知識

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全家福八珍火鍋的做法，全家福八珍火鍋怎麼做

“在我國北方的京津一帶自古便有冬至後食用火鍋的習俗。火鍋分爲很多種，大體有四類，既涮肉鍋、菊花鍋、滋補鍋和什錦鍋。“涮肉鍋”流傳於蒙古族，據考證是成吉思汗發明的，史料記載，每到冬季征戰之後便用這種美食來犒賞三軍...
魚雜火鍋的做法魚雜火鍋，香辣湘食味魚雜火鍋怎麼做

“味鮮香醇辣，秋冬滋補佳品”食材明細主料魚嘴（適量）魚雜（適量）輔料青椒（適量）紅椒片（適量）姜蔥（適量）料酒（適量）中辣（口味）火鍋（工藝）半小時（耗時）進階（難度）魚雜火鍋的做法步驟1、將魚嘴用油煎黃待用、將魚雜焯水待用2、將鍋裏下油，下入魚...
水果巧克力火鍋的做法，水果巧克力火鍋怎麼做

“甜蜜蜜”食材明細主料巧克力（4顆）輔料牛奶（70ML）甜味（口味）火鍋（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水果巧克力火鍋的做法步驟1、取四顆巧克力加入牛奶隔水溶化2、水果切成小塊待用3、將溶化的巧克力漿放在架子上，火鍋成功。...
咖喱雞餃子火鍋的做法咖喱控的過癮新吃法----咖喱雞餃子火鍋咖喱雞餃子火鍋怎麼做

““咖喱”一詞來源於泰米爾語，是“許多的香料加在一起煮”的意思。多種香料彙集而成的咖喱有着特殊的香氣，做雞肉牛肉時我總喜歡放一點，辛辣、刺激特別開胃，我家的調料品中咖喱是常備，說我是咖喱控一點也不過分，經常是冰箱...
火鍋鮎魚的做法，火鍋鮎魚怎麼做

“昨天到一個朋友的美食日誌看到一道關於鮎魚的菜，我的心裏就在想，什麼是鮎魚？貌似我們這超市沒有這種魚。今天想到去碰碰運氣，結果一問賣魚的導購員，他指着說，那個叫“塘蝨”的全身光溜溜的就是。我平常最怕殺生，所以照常讓...
小肥羊鍋底火鍋的做法，小肥羊鍋底火鍋怎麼做

“今天回孃家看望老爸去了。爲了迎合活動，提前就和家人打好招呼，預定好今天回孃家吃火鍋。我喜歡吃火鍋，不只是爲了滿足於口感，而是喜歡一家人圍坐在一起，邊吃邊聊其樂融融的感覺。讓人感到很溫馨很幸福。。。”食材明細主...
酸菜魚火鍋的做法，酸菜魚火鍋怎麼做

“天氣漸漸涼了，打個火鍋還是不錯的，鮮嫩的魚片、酸酸辣辣的湯底，根本停不下來呀。並且某樨成功地解決了刀工差勁切不來魚片兒的難題，走你~”食材明細主料龍利魚柳（300g）豆腐（200g）金針菇（120g）生菜（4片）泡姜（適量）蔥（適量）大蒜（適量）料...
火鍋涮羊肉的做法，火鍋涮羊肉怎麼做

食材明細主料白菜（150克）粉絲（150克）輔料韭菜花（30克）糖蒜（60克）白腐乳（50克）配料芝麻醬（150克）料酒（30克）醬油（30克）辣椒油（30克）香菜（30克）大蔥（30克）原味（口味）火鍋（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）火鍋涮羊肉的做法步驟1、將麻醬用冷開水調成稀糊狀...
羊肉火鍋的做法羊肉火鍋 ---- 直擊味蕾！羊肉火鍋怎麼做

“突然有一天我明白，爲什麼之前總覺得努力賺錢纔是最重要的事情，原來那是因爲，作爲女人，我沒有遇見一個可以令我留守的男人。我遇見你。我在意你。我自告奮勇，去熟悉我不熟悉的領域。”食材明細主料羊小排（一斤）輔料胡蘿蔔（適...
香辣紅油牛肉火鍋的做法，香辣紅油牛肉火鍋怎麼做

“火鍋作爲民間流行的美食，流行於全國各地。各地風俗習慣不同，火鍋叫法和特色大相徑庭。總的說來，無外乎選用大家喜歡的新鮮食材，做出來的火鍋也味道鮮美。三五個人圍坐在一起，品嚐火鍋煮食的特別滋味。香辣紅油牛肉火鍋，選...
滋補烏雞火鍋的做法，滋補烏雞火鍋怎麼做

“這是火鍋鍋底，配菜可以按自己喜好來添加”食材明細主料烏雞（半隻）香菇（適量）輔料枸杞（適量）北杏（適量）玉竹（適量）配料鹽（適量）雞粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）滋補烏雞火鍋的做法步驟1、主料準備好2、烏雞洗淨，用用滾水...
鮮雞湯辣子雞火鍋的做法，鮮雞湯辣子雞火鍋怎麼做

食材明細主料雞胸肉（300克）雞腿（1只）輔料芝麻醬（5大勺）腐乳（1塊）韭菜花（1湯勺）白糖（1/2湯勺）鹽（2茶勺）雞精（1茶勺）蔥末（適量）薑末（適量）蒜末（適量）香菜末（1湯勺）涼開水（適量）配料乾紅辣椒（4-5根）花椒粒（20粒左右）郫縣豆瓣醬（1大勺（剁碎））生抽（1大勺）料酒（1...
羊肉胡蘿蔔火鍋的做法羊肉胡蘿蔔絲糊湯火鍋羊肉胡蘿蔔火鍋怎麼做

“很愛喝的一個冬日溫補祛寒湯——羊肉胡蘿蔔絲糊湯火鍋。”食材明細主料羊後腿肉（1塊）輔料胡蘿蔔（1個）配料大蒜（三根）生薑（適量）幹辣椒（3顆）微辣（口味）火鍋（工藝）一小時（耗時）普通（難度）羊肉胡蘿蔔火鍋的做法步驟1、材料：羊後腿肉1塊胡...
酸菜鹹肉火鍋的做法，酸菜鹹肉火鍋怎麼做

“現在雖是春天但是天氣還是冬天的樣子，似乎冬爺爺太喜歡我們東北，不太願意離開這裏。冷風的日子吃些火鍋是最好的了，我們就在家裏自己做些，吃外面的火鍋底料會上火，還是這麼吃最健康。”食材明細主料酸菜（適量）豬肉（適量）輔料...
湖南特色臘肉火鍋的做法湖南特色臘肉自制火鍋（燉鍋）湖南特色臘肉火鍋怎麼做

“秋冬火鍋系列（湖南特色臘肉）”食材明細主料臘肉（二人份）輔料豆腐（一塊錢）金針菇（兩塊錢）辣椒（一塊錢）毛白菜（一塊錢）大蒜（四瓣）生薑（四片）配料鹽（適量）微辣（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）湖南特色臘肉火鍋的做法步驟1、首先將切好的臘...
白汁羊排火鍋的做法冬日養生火鍋——[白汁羊排火鍋] 白汁羊排火鍋怎麼做

“羊肉湯可白湯或紅湯，原汁原味，很清淡。”食材明細主料羊排（450克）輔料荷蘭豆（適量）胡蘿蔔（適量）青蒜（適量）大白菜（適量）杏鮑菇（適量）紅棗（適量）生薑（適量）蔥（適量）白芷（適量）陳皮（適量）配料料酒（適量）白胡椒粉（適量）鹽（適量）原味（口味）火鍋（工藝）一小...
酸菜魚火鍋的做法【自己動手做火鍋】酸菜魚火鍋酸菜魚火鍋怎麼做

“冬季冷的時候，很多的時候朋友去飯店總是喜歡吃火鍋，有時候羊蠍子火鍋、有時候羊肉火鍋，有時候吃魚火鍋，可是吃的最多要屬【酸菜魚火鍋】了，所以自己也嘗試做了，別說自己在家裏吃不但好吃也很實惠。看我這個胖頭魚尾2.6斤...
骨香田園火鍋的做法【骨香田園火鍋】－－－，色彩繽紛的營養火鍋骨香田園火鍋怎麼做

“一到冬天，其實我常常煮火鍋，主要是因爲怕冷，喜歡吃得熱騰騰的，另外也因爲有孩子，吃火鍋飯菜不會涼，不用擔心吃得慢，還有就是省事，不用一盤盤的炒那麼多菜。家裏人也多，像文中這樣的量，只有差不多一半，幾乎每次都是頓頓吃光。排...
酸湯魚片火鍋的做法【酸湯魚片火鍋】－－，附片魚詳細過程酸湯魚片火鍋怎麼做

“這次做了一個魚片的專鍋，用的是草魚，湯底是泡椒酸湯的，帶着一些辣。草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。具有暖胃和中、平降肝陽、祛風、治痹、益腸明目的功效。它含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環很有利，而且含有豐富的硒...
清湯火鍋的做法老鴨湯底清湯火鍋清湯火鍋怎麼做

食材明細主料老鴨（適量）各種菜（適量）輔料大料（適量）幹辣椒（適量）生薑（適量）蔥（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）清湯火鍋的做法步驟1、老鴨半隻，洗淨2、老鴨去皮，切兩開，汆水3、大料準備好4、鍋中放水半鍋，下...
魚片火鍋的做法，魚片火鍋怎麼做

“今天我做的魚片火鍋選用的是草魚，草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物；草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用；對於身體瘦弱、食慾不振的人來說...
一品鮮火鍋的做法，一品鮮火鍋怎麼做

“一品鮮火鍋，鮮字拆開就是魚和羊。所以這道火鍋的湯底就是奶白色的羊排湯和魚骨湯。煮的是魚包羊肉的丸子。辣的那邊燉的羊排和魚丸。不辣的這邊是清湯煮魚丸，羊肉丸。特別鮮美。丸子也是彈而香，貨真價實。”食材明細主...
冬至火鍋篇的做法 27的烹飪日記——冬至火鍋篇（外加酥肉和肉圓子的做法）冬至火鍋篇怎麼做

“今天冬至~從中午開始就在準備冬至的火鍋啦~每年的冬至都必不可少的燉補火鍋~之前都是27的孃親在做~今年，由27來做~呼呼~雖然耗時很長~但是一切都是值得！恩！！充滿了年味的溫補火鍋~上桌啦！”食材明細主料沙蔘（100g）紅參（100g...
紅燒羊肉火鍋的做法 HAPPY羊肉君--紅燒羊肉火鍋紅燒羊肉火鍋怎麼做

“冬至快到了，聖誕節也不遠咯！！！LEMON的酒肉朋友決定去大吃一頓戶外羊肉火鍋；而且一切都必須是自備的喲~~~接着去喝口小酒；朋友們一致推薦LEMON主廚。因爲LEMON做的羊肉暴爽；還有自己特製的小米辣~~~愛吃辣的朋友要來嚐嚐啊！...
東北大火鍋的做法，東北大火鍋怎麼做

食材明細主料酸菜（適量）丸子（適量）燒肉（適量）鹹韭菜（適量）紫菜（適量）粉條（適量）雞湯（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）胡椒粉（適量）苦味（口味）火鍋（工藝）一小時（耗時）普通（難度）東北大火鍋的做法步驟1、.酸菜切絲投一遍攥幹。燒肉切片，丸子備用。雞架煮...