有關名餚的精選知識

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水煮肉片的做法川渝地區的一道色香味俱全的名餚，水煮肉片！！水煮肉片怎麼做

“水煮肉片麻辣鮮香，看着就讓人情不自禁吞嚥口水，相當誘人難耐。不過飯店的食物都重油重辣，很多人考慮到健康衛生，不敢經常碰。那不如豐衣足食，自己來做”食材明細主料豬裏脊（400g）輔料青菜（100g）平菇（100g）豆芽（100g）香菜（兩根）幹辣...
魚火餚好吃嗎

魚火餚火鍋的口味還是可以的，因爲魚火餚注重創新，針對時下人們口味的喜好推出了多種鍋底系列，這樣滿足了人們口味的多樣化，而且採購了多種新鮮的食材，搭配獨特的調料，這樣使得魚火餚火鍋口味多樣化，適合人們食用。...
江蘇菜的特點是什麼，江蘇有什麼比較知名的菜餚

江蘇是南方的一個省份，不僅景色秀麗，而且江蘇地區的菜餚也是非常的有特色，有很多知名的菜餚，同時蘇菜也是我國八大菜系之一，那麼，江蘇菜的特點是什麼?江蘇有什麼比較知名的菜餚?一、江蘇菜的特點是什麼1.很多關於魚的菜餚，比...
開春吃哪些菜餚

魚肉、排骨、豬瘦肉、韭菜、香椿、紫菜，田螺、海帶、花甲、煎餅等。開春適合吃一些清淡、營養物質較高的美食。開春還會有部分野菜生長，外出採摘的時候需要仔細辨別，不要隨意採摘。去市場購買肉製品需要辨別不是存貨、凍...
清淡的菜餚，瞭解一下

我們生活中還有各種各樣的微量元素在爲身體補充着營養，不同的食物所含有的營養成分都是不一樣的，有時候一道好菜往往可以讓人過上舒服的一天，那麼清淡的菜餚有哪些呢，跟着我一起來了解一下！一起來體會一下其中的美味之處吧...
意大利黑醋搭配的知名菜餚有哪些？

這幾年，意大利黑醋這個名字越來越常被提起，它是最近越來越火的調味界新星。它有非常強大的烹飪功能，可以做主食的醬料，也可以搭配甜點或者是麪食，還可以搭配海鮮，可以說的上是十分萬能了，無論是什麼食物，加上幾滴意大利黑醋都...
宴客菜餚松鼠鱖魚的做法傳統宴客菜餚“松鼠鱖魚” 宴客菜餚松鼠鱖魚怎麼做

““松鼠鱖魚”是一款淮揚菜的代表菜之一，但在其他菜系中也有這道菜，在做法上略有區別。有的地方在製作這道菜時裏面不放番茄醬，而有的地方菜系需要放適量的番茄醬來進行調色。兩種做法各具特色，味道都不錯。“松鼠鱖魚”...
水晶餚肉的做法，水晶餚肉怎麼做

“這道菜做起來需要的時間有點長，但是做好後，味道不會讓你失望的。”食材明細主料豬前蹄（900克）輔料薑片（適量）花椒（適量）八角（適量）小茴香（適量）香葉（適量）鹽（適量）料酒（適量）桂皮（適量）五香（口味）煮（工藝）數天（耗時）普通（難度）水晶餚肉的做法步...
臭鱖魚是哪個地方的著名菜餚

安徽省徽州地區。臭鱖魚是安徽省徽州地區的傳統名菜，臭鱖魚聞着比較臭，吃起來味道很香很嫩，臭鱖魚菜品鱖魚形態完整，散發出特殊的鮮香味，肉質比較細膩，口感滑嫩，吃着很美味。在製作臭鱖魚的時候鱖魚還要用料酒，薑片，蔥段醃製7-...
特色菜餚有哪些，各個地區的特色菜餚你都知道嗎

說起家常菜，我們都知道，但說起特色菜，你都知道嗎？特色菜是指與家常菜有着明顯不同的菜品，能夠區別於其他的菜，有着比較特別的味道和獨特的風味。這種比較特別的菜品才能被稱爲特色菜，也叫特色菜餚。並不是所有的菜都可以稱爲...
杭州有什麼好吃的菜餚之八大名菜

杭州的菜系源遠流長，因爲杭州也是一個山清水秀，是中國八大菜系之一的浙菜；所以杭州的小吃非常多，下面小編就介紹了關於杭州有什麼好吃的八大名菜，如果您到杭州旅遊就一定要品嚐這些有名的菜餚哦，一定會讓你脣齒留香，垂涎欲滴...
贛州菜餚三杯雞的做法贛州菜餚三杯雞的做法贛州菜餚三杯雞怎麼做

“三杯雞，可用整隻的土雞或雞腿又或許是雞翅中製作。加入了香茅和檸檬葉，使雞肉香味更濃郁獨特，甜中帶鹹，鹹中帶鮮，口感柔韌，咀嚼感強，是下酒絕好菜餚。”食材明細主料雞肉（1000g）輔料醬油（適量）香油（適量）米酒（適量）花椒（適量）白糖（適...
魚火餚好吃嗎，魚火餚的菜品都有哪些特色

如果大家比較關注美食，並且喜歡在外面吃一些美食的話，應該都聽說過魚火餚，最近非常火爆的一款美食。這家店最主要的招牌菜就是中華火焰魚，今天我們就來說一說魚火餚好吃嗎?一、魚火餚好吃嗎如果對於喜歡吃魚的朋友來說，魚...
尤溪卜鴨的做法名小吃也可以做菜餚---尤溪卜鴨尤溪卜鴨怎麼做

“福建尤溪“卜鴨”的生產，已有100多年的歷史。當地逢年過節、婚壽喜事，一般都要熏製“卜鴨”以招待賓客。所謂“卜鴨”，是用米及茶葉熏製而成的鴨子。“卜鴨”帶有煙燻特有的香味。如果家裏來了重要賓客主人就會用鴨腿...
元旦吃啥美味佳餚

元旦是中國一個非常特別也是屬於比較重大的節日，在元旦這天全國都會放假，人家也都會聚集在一起慶祝元旦。那麼在元旦吃啥美食比較應景呢？今天就一起來了解一下。元旦吃啥美味佳餚1.湯圓在元旦這一天，南方人民喜歡準備一鍋...
宴客菜餚清蒸鱈魚的做法宴客菜餚一一清蒸鱈魚宴客菜餚清蒸鱈魚怎麼做

“鱈魚的魚肉爲奶白色，其肉質嫩滑鮮美。家宴佳餚一一清蒸鱈魚造型美觀，口感鮮嫩、營養豐富。”食材明細主料鱈魚（1片）輔料鹽（適量）料酒（適量）薑絲（適量）蔥花（適量）紅椒粒（適量）蔬菜小黃花（2朵）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）宴客菜...
黃瓜拌餚的做法，黃瓜拌餚怎麼做

“老黃縣人，把滷煮的豬頭肉，豬耳朵，豬尾巴以及肝、大腸等豬內臟都叫做餚。黃縣餚也是膠東半島的特色美食之一，美味可口，可以直接實用，特別剛出鍋熱乎乎的餚，味道那叫一個香哇。外來的人們開的飯店，這道菜一般叫做黃瓜拌豬耳朵...
煨豆腐的做法名小吃也可以做菜餚---煨豆腐煨豆腐怎麼做

“煨豆腐，即燙嘴豆腐，在永安中獨佔鰲頭。其歷史可以追溯到民國時期，但六十年代初，才重返大街小巷的小吃攤。其製法是先將白嫩嫩的豆腐塊置入大鐵鍋內，加目魚，豬腳，排骨，清水等，以炭火久煨，把豆腐煮蜂窩狀，使之入味。再將熱豆腐切...
處暑吃什麼菜餚

鴨子、胡蘿蔔、蓮藕、菱角、秋葵、菜花等。秋葵中文名咖啡黃葵，別名黃秋葵、越南芝麻、羊角豆等，分佈於熱帶和亞熱帶地區，在中國種植於湖南、湖北、廣東等地，可以用於製作小炒秋葵、秋葵炒雞蛋、涼拌秋葵等美食。胡蘿蔔在...
咖喱菜餚有哪些

咖喱牛腩，咖喱土豆，香辣咖喱蝦，咖喱茄子，咖喱牛肉，咖喱雞塊，咖喱雞翅，咖喱黃瓜，咖喱花蛤，咖喱燉雜蔬等。咖喱是以薑黃爲原料，另加多種香辛料製作而成的複合調味料，有着特殊的香味。未用完的咖喱存放時可以放在陰涼避光的地方或者...
菜餚裝飾麗花的做法讓餐桌不再單調：菜餚裝飾(三)麗花菜餚裝飾麗花怎麼做

“讓你在享受美味的同時也分享視覺藝術，從此讓餐桌不再單調。”食材明細主料胡蘿蔔（適量）其他（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菜餚裝飾麗花的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨、去皮，再均勻切去4邊，剩下中間一個正方形。2、用水果刀...
什錦麻辣菜餚的做法什錦麻辣菜餚(家庭版) 什錦麻辣菜餚怎麼做

“自創菜，家人喜歡這道菜品，我來烹飪，溫暖家人的胃。”食材明細主料雞翅（6個）魷魚（1/2個）魚丸（適量）各種蔬菜（適量）肉丸（適量）輔料香辣醬料（100克）植物油（適量）醬油（適量）鹽（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）小幹辣椒（2個）姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）麻...
菜餚是什麼？菜餚都要色香味俱全嗎？教你做美味菜餚

菜餚，就是指我們做好的蔬菜，肉蛋等食品，也就是我們將一些食材經過烹飪轉化爲的最終食物。一道不叫美味的菜餚必然色香味俱全，不但讓人在食用的時候感到口舌滿足，還能讓食物中的營養更容易被我們的人體所吸收。我們日常生活...
霜降吃什麼菜餚

蘿蔔、牛肉、鴨子、炒白菜、南瓜、紅薯等。霜降標誌着由秋天到冬天的過渡，而霜降可以吃的食物有很多，傳統飲食習俗裏有冬吃蘿蔔夏吃薑的說法，霜降可吃蘿蔔，和排骨、牛肉等一起燉湯；紅薯和南瓜蒸熟後，香甜可口；鴨子可加生薑、...
中國出名的菜餚有哪些

說到中國有哪些出名的美食佳餚那可是數不勝數，我國是一個有着三四十個省份的大國，就只按照省份來劃分，那菜品也是非常多的。相信很多吃貨朋友對我國的美食佳餚一定都去研究過，但是也有很多朋友還不是很瞭解我國各地的美食...