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有關兩面饅頭的做法步驟的精選知識

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  • 兩面饅頭的做法,兩面饅頭怎麼做

    兩面饅頭的做法,兩面饅頭怎麼做

    “這個做法最不愛吃粗糧的我,一個饅頭都不過癮了。”食材明細主料玉米麪粉(260克)小麥麪粉(260克)輔料酵母(5克)調料白糖(3克)溫水(適量)開水(50毫升)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)兩面饅頭的做法步驟1、用開水倒入玉米麪裏面,...

  • 饅頭的做法 基礎麪食——饅頭 饅頭怎麼做

    饅頭的做法 基礎麪食——饅頭 饅頭怎麼做

    “蒸饅頭是河南人家幾乎每天都要做的事情,饅頭作爲河南人的主食,一般情況下除了中午很少吃饅頭外,河南人的早餐和晚餐是離不開饅頭的,雖然是每天都要見面的食品,做好它,卻也非常考驗一個人的麪食功力。”食材明細主料麪粉(30...

  • 饅頭老面的做法 饅頭老面製作方法 饅頭老面怎麼做

    饅頭老面的做法 饅頭老面製作方法 饅頭老面怎麼做

    食材明細主料高筋麪粉(100g)鹽(1g)酵母(1g)輔料水(80g)其他(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)饅頭老面的做法步驟1、酵母鹽放入麪粉。2、加入水攪拌均勻室溫發酵兩倍大,然後放入冰箱冷藏一晚上。3、完成,可以做饅頭面包都行。...

  • 嗆面饅頭的做法,嗆面饅頭怎麼做

    嗆面饅頭的做法,嗆面饅頭怎麼做

    食材明細主料麪粉(500克)酵母(5克)輔料食鹽(2克)清水(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)進階(難度)嗆面饅頭的做法步驟1、盆中準備500克麪粉。2、加入2克食鹽以增強麪粉的筋性,再加入5克的酵母粉。3、用筷子攪動麪粉加入清水,邊攪動...

  • 蒸饅頭的做法 饅頭泡打粉蒸饅頭的步驟&方法 蒸饅頭怎麼做

    蒸饅頭的做法 饅頭泡打粉蒸饅頭的步驟&方法 蒸饅頭怎麼做

    “饅頭又叫“饃”“饃饃”“蒸饃”,主要是把麪粉經過發酵後蒸制而成的食品。饅頭也是我國傳統的主要麪食,根據風味、口感不同可分爲硬麪饅頭、軟面饅頭、雜糧饅頭等。”食材明細主料中筋麪粉(1公斤)輔料活性乾酵母(10克)海...

  • 黃面饅頭的做法,黃面饅頭怎麼做

    黃面饅頭的做法,黃面饅頭怎麼做

    “黃面饅頭就是用玉米麪和麪粉混合在一起蒸出來的饅頭,我們這的叫做兩摻饅頭。只用玉米麪做吃起來口感會很粗,加入麪粉就會變得軟和些,這也算是一種粗糧細吃了。”食材明細主料麪粉(200g)玉米粉(100g)輔料小蘇打(適量)面鹼(適量...

  • 饅頭泡打粉的做法 饅頭泡打粉做饅頭的步驟&方法 饅頭泡打粉怎麼做

    饅頭泡打粉的做法 饅頭泡打粉做饅頭的步驟&方法 饅頭泡打粉怎麼做

    “饅頭是我國最爲主要的麪食之一,特別是在我國的北方地區比較流行,醒面是蒸饅頭的關鍵工序之一,醒面的效果直接影響着饅頭的質量,一般都是採用酵母醒面,酵母透過醒發產氣,使得蒸出的饅頭飽滿鬆軟。另外,爲了蒸好饅頭,還可以使...

  • 黃金饅頭片的做法 兩種風味黃金饅頭片 黃金饅頭片怎麼做

    黃金饅頭片的做法 兩種風味黃金饅頭片 黃金饅頭片怎麼做

    “煎饅頭有兩個版本——裹雞蛋,煎至金黃燦爛,雞蛋香、饅頭軟,營養豐富;直接油煎,也煎至金黃燦爛,油焦香,饅頭脆,入口香酥——不需要廚藝,也無任何技巧,卻充滿的家的味道;再有一碟鹹菜、一碗稀飯,簡單、家常、普通,能量滿滿。”食材...

  • 兩摻奶香饅頭的做法 好吃的兩摻奶香饅頭 兩摻奶香饅頭怎麼做

    兩摻奶香饅頭的做法 好吃的兩摻奶香饅頭 兩摻奶香饅頭怎麼做

    “這是已經不知道多少次成功的案例了,只要親們認真的看,一定可以給家人吃上自己親手做的饅頭的.”食材明細主料低筋麪粉(5杯(或中筋))輔料奶粉(半杯)酵母(一小撮)玉米麪(半杯或一杯)奶香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)兩摻奶香饅...

  • 硬麪饅頭的做法,硬麪饅頭怎麼做

    硬麪饅頭的做法,硬麪饅頭怎麼做

    “北方過年總要蒸些硬麪饅頭。硬麪饅頭好吃,但是揉麪很累,得用勁的反覆揉搓摺疊、揉搓摺疊……至到麪糰光滑😆😆😆”食材明細主料五得利麪粉(1000g)酵母(5g)溫水(450g)輔料乾麪粉(15g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)硬麪饅頭...

  • 豆麪饅頭的做法,豆麪饅頭怎麼做

    豆麪饅頭的做法,豆麪饅頭怎麼做

    “買了一包豆漿粉,只要加水煮開就可以做豆漿。可惜家裏人都不怎麼喜歡。我用來蒸饅頭非常好吃,不但非常鬆軟,有自然的甜味,還有很濃的豆香,非常好吃。”食材明細主料中筋麪粉(400克)豆粉(100克)清水(230克)輔料酵母(2.5克)甜味(口味...

  • 戧面饅頭的做法,戧面饅頭怎麼做

    戧面饅頭的做法,戧面饅頭怎麼做

    “家裏有喜歡吃饅頭的可以試試,非常好吃,裏面這樣一層一層的,就是做成功了。”食材明細主料麪粉(500克)輔料酵母(5克)調料清水(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)戧面饅頭的做法步驟1、麪粉,酵母適量清水,一起倒入廚師機,合...

  • 兩面窩頭的做法,兩面窩頭怎麼做

    兩面窩頭的做法,兩面窩頭怎麼做

    “舌尖2第四集大家都看過了吧,片首的山西玉米麪窩頭因爲添加了白麪,色澤微黃,口感比普通純玉米麪窩頭鬆軟,好吃。爲了更好吃,我還加了一點白糖哦。”食材明細主料細玉米麪(100克)麪粉(200克)輔料酵母(3克)溫水(適量)配料白糖(適量)甜...

  • 發麪饅頭的做法,發麪饅頭怎麼做

    發麪饅頭的做法,發麪饅頭怎麼做

    食材明細主料麪粉(500g)水(230g)輔料白糖(10g)泡打粉(5g)酵母(5g)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)發麪饅頭的做法步驟1、把所有食材放入麪包桶啓動和麪程序,和成光滑的麪糰。2、這是和好的麪糰不用醒發。3、如圖搓成長條。4、...

  • 茼蒿煮麪的做法步驟

    茼蒿煮麪的做法步驟

    一邊想要追求健康,一邊想要追求美味,很明顯,清湯已經滿足不了你的胃了,這可怎麼辦?有一個主意,就是去麪館子裏吃,方便省事,但麪館子裏的面油比較多,還有沒有其他辦法呢?當然有,清湯雖無聊,茼蒿可以添,茼蒿營養價值高,可以促進食慾,這...

  • 兩摻饅頭的做法,兩摻饅頭怎麼做

    兩摻饅頭的做法,兩摻饅頭怎麼做

    食材明細主料中筋麪粉(750克)細玉米麪粉(150克)輔料白糖(30克)酵母(5克)溫水(500克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)兩摻饅頭的做法步驟1、主輔料如圖。2、酵母和白糖倒入溫水中。3、輕輕攪拌至白糖溶化後靜置5分鐘。4、將酵...

  • 雞西冷麪加盟的步驟?

    雞西冷麪加盟的步驟?

    餐飲提問:雞西冷麪加盟的步驟?念他、84回答:我告訴你,做生意一定有風險意識,學習雞西冷麪一定要找有經驗豐富的製作好吃的老師,一年以前我在長春一家店子吃過雞西冷漠,那味道真的是柔韌耐嚼,涼爽清淡,湯湯水水,滑順潤喉,我經常在...

  • 兩隻老虎饅頭的做法,兩隻老虎饅頭怎麼做

    兩隻老虎饅頭的做法,兩隻老虎饅頭怎麼做

    “前幾天做造型饅頭的時候,兒子就在邊上讓我給他做兩隻老虎(兒子屬虎),今天終於滿足了他,其中有一隻是他做的,還不錯吧…那首小歌唱起來:"兩隻老虎,兩隻老虎,跑的快,跑的快…"哈哈~饅頭用玉米麪和小麥麪粉製作而成,這樣和小...

  • 紅薯饅頭的做法步驟,你學會了嗎?

    紅薯饅頭的做法步驟,你學會了嗎?

    紅薯裏面有富含鉀葉酸和維生素以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素等,有能有效保持血管彈性,預防心血管病,控制血糖的妙用,同時內含的膳食纖維在腸道內無法被消化吸收,能刺激腸道,通便排毒。此外,紅薯屬低脂肪、低熱能食...

  • 二面饅頭的做法,二面饅頭怎麼做

    二面饅頭的做法,二面饅頭怎麼做

    食材明細主料玉米麪(200g)開水(250g)白麪(600g)溫水(170g)輔料酵母(3g)鹼面(1g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)二面饅頭的做法步驟1、200g玉米麪用250g開水燙麪,攪拌至無干粉後,攤開晾至手溫。2、在晾至手溫的玉米麪中加入600g中...

  • 繡球饅頭的做法 繡球饅頭(詳細步驟講解版) 繡球饅頭怎麼做

    繡球饅頭的做法 繡球饅頭(詳細步驟講解版) 繡球饅頭怎麼做

    “這次饅頭的菜譜,我重新發布,關於麪粉,牛奶和醒發我會說的比較詳細,便於大家零失敗,做出美味又營養的漂亮繡球饅頭來!”食材明細主料麪粉(400克)牛奶(240克)輔料乾酵母(3克)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)繡球饅頭的做法步驟1...

  • 老面饅頭的做法,老面饅頭怎麼做

    老面饅頭的做法,老面饅頭怎麼做

    “說起老面引子,可能現在小孩都不知道是啥,現在蒸饅頭都是用酵母來發面,而老面引子則是漸漸消失在了我們飯桌。酵母固然是省事又方便,可是卻沒有了老面引子獨有的味道,用老面引子做出的饅頭,不僅有味而且筋道好吃,今天我們就...

  • 聖誕蛋糕的兩種簡單做法以及步驟介紹

    聖誕蛋糕的兩種簡單做法以及步驟介紹

    聖誕節作爲西方最重要的節日,其在西方國家的地位不亞於春節在中國人心目中的地位。聖誕節就相當於新年的標誌。同時,蛋糕作爲西方國家節日聚會必不可少的甜品,聖誕節是時同樣是不可替代的。今天,小編就來給大家介紹一下聖...

  • 白麪饅頭的做法,白麪饅頭怎麼做

    白麪饅頭的做法,白麪饅頭怎麼做

    食材明細主料麪粉(一斤)輔料酵母(5g)泡打粉(5g)調料白糖(100g)溫水(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)進階(難度)白麪饅頭的做法步驟1、麪粉,泡打粉,酵母,白糖放盆裏。2、放適量溫水開始揉。3、揉成這樣。4、發酵成這樣,壓下去可以回彈。...

  • 麪包饅頭的做法,麪包饅頭怎麼做

    麪包饅頭的做法,麪包饅頭怎麼做

    食材明細主料麪粉(適量)紅豆沙(適量)熱狗腸(適量)輔料酵母(適量)白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麪包饅頭的做法步驟1、準備食材,面里加少量白糖2、酵母加溫水3、加入酵母水,再加入少量清水,攪拌成絮狀4、揉麪,揉好後醒...