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有關鹽水肘子的家常做法的精選知識

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  • 鹽水肘子的做法,鹽水肘子怎麼做

    鹽水肘子的做法,鹽水肘子怎麼做

    “鹽水肘子,不油不膩,春節家宴首選。”食材明細主料豬肘(1個)調料粗鹽(50克)桂皮(1小段)八角(3粒)蔥段(適量)薑片(適量)花椒粒(1小把)其他(口味)煮(工藝)數小時(耗時)進階(難度)鹽水肘子的做法步驟1、豬肘子1個(約1500克)、食鹽50克、桂皮1小段...

  • 家常醬肘子的做法,家常醬肘子怎麼做

    家常醬肘子的做法,家常醬肘子怎麼做

    食材明細主料豬肘(2個)輔料黃酒(50克)醬油(50克)冰糖(20克)蔥(適量)姜(適量)滷水調料八角(4個)桂皮(1塊)草果(1個)丁香(3粒)小茴香(1小撮)香葉(3片)白芷(2片)幹辣椒(2個)甘草(6片)鹽(適量)幹黃醬(20克)紅腐乳(1塊)五香(口味)醬(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常醬...

  • 水晶肘子的做法 熟食深加工“水晶肘子” 水晶肘子怎麼做

    水晶肘子的做法 熟食深加工“水晶肘子” 水晶肘子怎麼做

    “週五妹妹和表妹來家過週末,特意買了一些熟食,還給我買了一隻醬肘子。醬肘子雖然很香,可大熱天看起來沒胃口,正好家裏有一塊速凍的豬皮,我把它加工成水晶肘子,冷藏幾小時後蘸着三合油和蒜泥吃非常開胃,我們三人很快就把它消...

  • 家常水晶肘子怎麼做又香又好吃

    家常水晶肘子怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料豬後肘:一隻輔料蔥:適量姜:適量大料:適量鹽:適量雞精:適量料酒:適量具體步驟1.將豬肉皮用刀颳去殘毛,刮淨肥油洗淨,下清水、料酒煮至無血水時撈出,用清水衝淨2....

  • 肘子花的做法 家常肘子花 肘子花怎麼做

    肘子花的做法 家常肘子花 肘子花怎麼做

    “豬肘子的製作方法千千萬萬,紅燜豬肘,紅燒豬肘,東坡肘子,扒肘子,虎皮肘子,家常熱味肘子,山藥燉豬肘,韓式豬肘包飯,豬肘片炒甜豆,紅棗煨豬肘,西洋參醬豬肘,而我獨有情鐘的只有它,怎麼吃都不怕的家常肘子花,喜歡的看看:”食...

  • 好吃的鹽水鴨的家常做法

    好吃的鹽水鴨的家常做法

    鹽水鴨是南京一道著名的美食,其味道鮮香可口肥而不膩,具有香、酥、嫩的特點。生活中人們最常見的鴨子的吃法就是烤鴨和鹽水鴨了,那麼鹽水鴨在家能做嗎?怎麼做好吃呢?可能有許多朋友覺得鹽水鴨做起來太困難,其實不然,鹽水鴨...

  • 鹽水蝦的做法 “ 家常菜 ”鹽水蝦 鹽水蝦怎麼做

    鹽水蝦的做法 “ 家常菜 ”鹽水蝦 鹽水蝦怎麼做

    食材明細主料基圍蝦(400g)輔料鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽水蝦的做法步驟1、準備食材。2、薑切片,蔥去根洗淨備用。3、用剪刀剪去蝦的須。4、洗淨蝦備用。5、鍋中倒入適量的水,放入姜...

  • 椒鹽雞肘的做法,椒鹽雞肘怎麼做

    椒鹽雞肘的做法,椒鹽雞肘怎麼做

    食材明細主料雞肘(1000g)輔料料酒(20ml)蔥(一根)麪粉(5勺)蛋清(2個)麪包糠(適量)五香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)椒鹽雞肘的做法步驟1、料酒+蔥花使雞肘入味,醃製三到四小時。2、然後裹上面粉3、用蛋清分離器分離出雞蛋清,再裹上雞...

  • 家常滷肘子豬蹄的做法,家常滷肘子豬蹄怎麼做

    家常滷肘子豬蹄的做法,家常滷肘子豬蹄怎麼做

    “天氣越來越熱了,蔬菜吃的多,有時候也想大口吃肉,外面買的又貴又不放心,現在生肉便宜,買回來週末燉一鍋,放到冰箱裏冷藏,可以吃好幾頓。我這次算是最簡單的做法了,有餘力的可以做的複雜一些,味道更好。”食材明細主料豬肘(1個)...

  • 家常水晶餃子的做法,家常水晶餃子怎麼做

    家常水晶餃子的做法,家常水晶餃子怎麼做

    “水晶餃是廣東早茶很常見的一種點心,通常都是一個小屜三個,十元錢左右。水晶餃晶瑩剔透、Q彈滑嫩、香氣四溢、配料獨特。本來,水晶餃子的原料是澄面和玉米澱粉,可今天,我用的是澄面和糯米粉,似乎操作起來更方便,粘性更好。...

  • 東坡肘子的做法 家常版【東坡肘子】 東坡肘子怎麼做

    東坡肘子的做法 家常版【東坡肘子】 東坡肘子怎麼做

    食材明細主料肘子(適量(前肘,肥肉少))輔料蔥段(2段)薑片(3片)大料(1個)黃酒(適量)桂皮(1小塊)花椒(5粒)蜂蜜(30ml)老抽(15ml)配料蔥絲(適量)蒜末(適量)薑絲(適量)香葉(適量)大料(適量)桂皮(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)東坡肘子的做法步驟1、...

  • 東坡肘子的做法 東坡肘子的家常做法,香濃軟糯巨好吃! 東坡肘子怎麼做

    東坡肘子的做法 東坡肘子的家常做法,香濃軟糯巨好吃! 東坡肘子怎麼做

    “東坡肘子可以說是一道經典佳餚了,逢年過年可說是家家必備。肘子的做法不難,但是需要極大的耐心來對待的,想要做到肥肉入口即化,瘦肉酥而不柴,這過程就需要點時間跟精力了喲!”食材明細主料豬肘(1個)輔料生薑(1塊)洋蔥(半個)調料...

  • 家常燉肘子的做法,家常燉肘子怎麼做

    家常燉肘子的做法,家常燉肘子怎麼做

    “滿滿的膠原蛋白,咬一口回味無窮。”食材明細主料肘子(一個)輔料蔥(一棵)姜(幾片)調料老抽(一勺)生抽(三勺)糖(一勺)鹽(適量)植物油(適量)花椒(適量)八角(適量)肉蔻(一個)白酒(兩勺)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常燉肘子的做法步驟1、...

  • 家常肘子的做法,家常肘子怎麼做

    家常肘子的做法,家常肘子怎麼做

    “豬肉爲人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。豬蹄膀營養很豐富,含較多的蛋白質,特別是含有大量的膠原蛋白質,和肉皮一樣,是使面板豐滿、潤澤,強體增肥的食...

  • 水晶肘子的做法,水晶肘子怎麼做

    水晶肘子的做法,水晶肘子怎麼做

    “水晶肘子是用豬肘製作的一道家常菜,鮮香味美。豬肘營養很豐富,含較多的蛋白質,特別是含有大量的膠原蛋白質,和肉皮一樣,是使面板豐滿、潤澤,強體增肥的食療佳品。”食材明細主料肘子(一個(1000克))輔料姜(適量)白酒(適量)桂皮(適量...

  • 水晶綠豆肘子的做法,水晶綠豆肘子怎麼做

    水晶綠豆肘子的做法,水晶綠豆肘子怎麼做

    食材明細主料肘子(一個)輔料綠豆(適量)姜(適量)蔥(適量)配料料酒(適量)其他(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)水晶綠豆肘子的做法步驟1、把肘子洗淨切開,鋪平切花刀,更容易入味2、放料酒,鹽,蔥姜,葡萄糖把它們和肘子放在一起搓一會,在醃30...

  • 家常肘子的做法 家常肘子(一個肘子兩種吃法) 家常肘子怎麼做

    家常肘子的做法 家常肘子(一個肘子兩種吃法) 家常肘子怎麼做

    “想怎麼吃就怎麼吃,一個冷盤,一個熱菜就是這麼簡單”食材明細主料肘子(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)玫瑰腐乳(適量)配料醬油(適量)黃醬(適量)花椒(適量)大料(適量)辣椒(適量)香葉(適量)茴香籽(適量)陳皮(適量)白芷(適量)鹽(適量)五香(口味)燉(工藝...

  • 家常版水晶肘子怎麼做又香又好吃

    家常版水晶肘子怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬前肘:適量輔料醬油:適量花椒,大料:適量具體步驟1.做好的肘子撈出放到擠一點兒的容器內2.餘下的湯汁過濾3.放入冰箱徹底冷卻4.去除上面的油5.再把汁化開...

  • 醬肘子,家庭版醬肘子

    醬肘子,家庭版醬肘子

    “醬肘子色澤紅潤酥爛香醇是漢族人名傳統的名菜,逢年過節自然少不了它的影子。我家特別喜歡這菜一般都是自己滷着吃,方法特別簡單”食材明細主料豬前肘(1個)輔料鹽(15g)甜麪醬(50g)老抽(10g)白糖(10g)料酒(10g)生薑(30g)大蔥(30g)花椒(1g...

  • QQ清水肘子的做法,QQ清水肘子怎麼做

    QQ清水肘子的做法,QQ清水肘子怎麼做

    “以前喜歡肘子但是因爲太肥太膩而不能吃太多,無意間因爲有一回水煮肘子過火了,而發現這個做法,從此就愛上了它”食材明細主料肘子(1個)輔料蔥段(2個)薑片(適量)大料(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)QQ清水肘子的做法步驟...

  • 肘子的做法 祕製肘子 肘子怎麼做

    肘子的做法 祕製肘子 肘子怎麼做

    “前肘,也稱前蹄髈,其皮厚、筋多、膠質重、瘦肉多,常帶皮烹製,肥而不膩。”食材明細主料豬前肘(一個)生抽(100g)冰糖(10g)蔥(10g)花椒(2g)茴香(5g)山楂(3g)桂皮(3g)草果(3g)料酒(10g)輔料老抽(20g)黃酒(200g)黃豆醬(30g)姜(10g)八角(一個)肉蔻(3g)陳皮(3g)丁...

  • 鹽水鬼子姜的做法,鹽水鬼子姜怎麼做

    鹽水鬼子姜的做法,鹽水鬼子姜怎麼做

    食材明細主料鬼子姜(適量)輔料鹽(適量)水(適量)東古一品鮮(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數天(耗時)簡單(難度)鹽水鬼子姜的做法步驟1、把鬼子姜多洗幾遍,洗乾淨後,在接遍乾淨的水泡着2、把鍋中放水,水開放鹽,我放了一袋半3、等鹽水涼...

  • 家常水晶丸子的做法,家常水晶丸子怎麼做

    家常水晶丸子的做法,家常水晶丸子怎麼做

    “這是一段非常簡單的菜,小孩兒特別愛吃。主要材料糯米和肉餡。一點點的枸杞”食材明細主料糯米(半斤)豬肉(半斤)枸杞(適量)輔料生抽(一勺)花椒麪(少許)食用鹽(少許)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常水晶丸子的做法步驟1、糯...

  • 鹽水蟶子的做法,鹽水蟶子怎麼做

    鹽水蟶子的做法,鹽水蟶子怎麼做

    食材明細主料蟶子(300克)輔料薑片(適量)香蔥(適量)料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹽水蟶子的做法步驟1、食材:蟶子(已吐完泥沙洗淨)、薑片、香蔥2、將蟶子下入鍋中。3、接着,擱入薑片,加適量的清水。4、加適量...

  • 肘子的家常做法有哪些?

    肘子的家常做法有哪些?

    肘子其實就是是豬的腿肉,也稱前蹄髈。過去每年的年夜飯的桌面上面都會有這樣的一道紅燒肘子,吃到嘴裏是肥而不膩。現在大家的生活水平提高了,餐桌上的食物也是越來越豐盛,肘子受歡迎的程度也不高,不過要想做出一道好吃的肘...