有關白切鴨怎麼做好吃的精選知識

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白切鴨的做法，白切鴨怎麼做

食材明細主料鴨子（一個）輔料水（3500毫升）調料油（少量）鹽（少量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）神級（難度）白切鴨的做法步驟1、鴨子叫老闆殺好。2、放少量油煎一下。3、兩面煎微黃。4、放水煮。5、翻面。6、翻面煮30分鐘這樣（用筷子插最...
白切臘鴨腿的做法，白切臘鴨腿怎麼做

“吃快餐的時候吃過，每次只有一塊，今在家自己弄兩隻吃個夠，鴨肉鹹香很下飯。”食材明細主料臘鴨腿（2只）輔料蔥（2棵）姜（3片）料酒（20ml）糖（少許）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白切臘鴨腿的做法步驟1、食材。2、冷水將臘鴨腿下鍋...
白切鴨雜的做法，白切鴨雜怎麼做

“買了只散養鴨子，鴨雜很不賴哦。”食材明細主料鴨雜（一副）輔料水（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）白切鴨雜的做法步驟1、鴨雜鴨子一起煮的哈。2、煮熟鴨雜撈起。3、切好。...
白切雞的做法白切雞（奧菜）白切雞怎麼做

食材明細主料三黃雞（適量）香菜（適量）輔料蔥（適量）八角（適量）香葉（適量）薑片（適量）洋蔥（適量）大蔥（適量）原味（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）白切雞的做法步驟1、香葉，八角，大蔥段，薑片，洋蔥，蔥段，薑末，蔥白末，三黃雞。2、配菜。3、雞爪子剪掉，雞...
白切鴨要煮多久

我們都知道，每一道菜最基本是要滿足色香味俱全的，但是每一道菜的精華，火候和時間纔是至關重要的，火的大小和時間長短都會影響菜的口感，尤其是燉肉、炒肉、煮肉，更是需要熟練的掌握時間和火候，這樣纔可以讓肉質完美。比如我們...
白切檸檬鴨的做法夏日菜譜白切檸檬鴨白切檸檬鴨怎麼做

“和炒的檸檬鴨不一樣的口感，這款檸檬鴨很清爽，夏天吃鴨沒那麼燥熱，白切鴨再配上酸鹹的汁，是下飯的好選擇”食材明細主料鴨（500g）輔料酸蕎頭（50g）酸姜（20gg）酸辣椒（20g）紫蘇（15g）檸檬（20g）香菜（10）蔥（5）配料油（50g）醬油（100g）香醋（50g）糖（80g）開水...
白切雞的做法何小俠白切雞白切雞怎麼做

食材明細主料三黃雞（一隻）輔料黃桅子（8粒）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（一勺）胡椒粉（少許）椒鹽粉（少許）糖（少許）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白切雞的做法步驟1、三黃雞一隻，毛重選3斤內的比較好吃，殺好洗淨備用。2、把雞爪剪掉，翅...
美味的白切鴨怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料水鴨：半隻輔料大蒜：適量油：適量細香蔥：適量料酒：適量八角：適量芝麻油：適量白砂糖：適量鹽：適量姜：適量生抽：適量具體步驟1.把鴨清洗乾淨，從中間斬開（如果鍋的容...
老友醬炒白切鴨怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.菠蘿、野生椒切成小丁備用。2.鍋裏放油，倒入野生椒和老友醬炒出香味。3.倒入鴨肉，翻炒均勻後，加入其他配料，倒一小碗水，開小火加蓋燜五分鐘...
白切雞的做法【白切雞】白切雞怎麼做

“白切雞是粵菜雞餚中最普通的一種，以其製作簡易，剛熟不爛，不加配料且保持原味爲特點。其皮爽肉滑，清淡鮮美，尤其湛江白切雞更是馳名粵港澳，此外，清平雞也是白切雞的一種。廣東人吃白切雞時，大多是以姜、蔥配製的調料佐餐，吃起...
白切雞的做法【粵菜】白切雞白切雞怎麼做

“白切雞是粵菜雞餚中最普通的一種，屬浸雞類，以其製作簡易，剛熟不爛，不加配料且保持原味爲特點，雞肉鮮嫩，原汁原味。色潔白帶油黃，具有蔥油香味，系廣東家鄉菜，食之別有風味。營養價值童子雞：仔雞的雞肉佔體重的60%左右，還有更多...
家常菜沙姜白切鴨怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料沙姜：50鴨：500輔料鹽：適量酒：適量具體步驟1.鴨一塊洗淨,用鹽、酒醃好待用。2.沙姜洗淨去皮。3.磨成薑蓉放鹽調味後澆上熟油便成蘸料了。4.將鴨放滾水裏中...
家常白切鴨怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨：1000輔料芝麻：45辣椒(紅尖)：50香菜：25姜：10生抽：30香油：15具體步驟1.紅辣椒切細絲；2.薑切片備用；3.芝麻放幹鍋內炒香待用；4.香菜洗淨切碎末；5.將鴨尾切去，撕去...
白切雞的做法【廣東】白切雞白切雞怎麼做

“白切雞是一道色香味俱全的特色傳統名餚，屬於粵菜系雞餚中最普通的一種，屬浸雞類，以其製作簡易，剛熟不爛，不加配料且保持原味爲特點。”食材明細主料三黃雞（750克）鹽（5克）蔥（適量）輔料姜（50克）花生油（50ml）熟花生（適量）原味（口味）燜（工藝...
白切肉的做法下飯菜-白切肉白切肉怎麼做

“文文是朝族的愛吃五花肉總是包飯想給他嚐嚐漢族人一樣可以做出好吃的五花肉”食材明細主料五花肉（適量）輔料蒜泥（適量）配料醬油（適量）醋（適量）孜然粉（適量）花椒（適量）大料（適量）料酒（適量）超辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白切肉的...
白切鴨佐料，好吃有訣竅

白切鴨是廣東、廣西地區一道非常有名的傳統菜餚，以肉質細嫩、潤滑清甜而頗受歡迎。正宗的白切鴨要放入鍋中煮熟，再蘸着作料來食用。聽起來並不難，但想要白切鴨鮮美可口就必須要學會需要加入的佐料以及正確的做法。下面，小...
白切鴨塊的做法，白切鴨塊怎麼做

“老媽自家養的鴨子味道特別鮮美，沒加什麼佐料保持原味。”食材明細主料土鴨子（半隻）輔料生薑（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白切鴨塊的做法步驟1、老媽自己在家殺的手工去毛，稍微有點小毛兒，鍋中倒入清水沒...
白切水鴨的做法，白切水鴨怎麼做

“水鴨，常見的做法是加入薏米，冬瓜煲湯，有清熱解暑、利尿祛溼之功效，白切水鴨，一鴨兩吃，既可喝湯又可吃肉，開動吧”食材明細主料水鴨（一隻）冬瓜（500g）香菜（適量）薏米（50g）茨實（50g）香蔥（適量）輔料蒜頭（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）醬油（適量）油（適...
醬淋白切鴨翅的做法，醬淋白切鴨翅怎麼做

食材明細主料鴨中翅（8只）輔料姜（4片）蔥（2棵）花椒（30粒）蒜（3瓣）剁椒（1勺）調料鹽（2克）雞精（2克）生抽（3勺）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬淋白切鴨翅的做法步驟1、鴨中翅8只清洗乾淨。2、冷水放入鍋中，加薑片、蔥段、花椒，煮沸上蓋轉小...
白切鴨怎麼做又香又好吃

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鴨：一隻輔料黨參：一條枸杞：適量紅棗：適量生熟地：適量蒜頭：適量姜：適量醬油：適量鹽：適量耗油：適量具體步驟1.先把藥材放到煲開的水裏去，再把鴨的屁股切掉，不然...
白切雞的做法白切雞的做法白切雞怎麼做

“白切雞在廣東的宴桌上缺它不可，正所謂無雞不成宴。做白切雞這道菜雞肉的選取非常關鍵，一定要選用正宗清遠雞，清遠雞皮爽肉滑、雞味濃郁、入口香甜、油而不膩做出來的味道纔是一流。這裏推薦大家到購買。”食材明細主料...
白切雞的做法 [一雞兩吃]-----美味白切雞！白切雞怎麼做

食材明細主料三黃雞（三斤重的半隻）輔料薑片（4片）花椒（適量）蒜末（適量）蔥花（適量）自制辣醬（適量）配料老抽（適量）生抽（適量）香醋（適量）香油（適量）雞精（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）調味（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白切雞的做法步驟1、雞半隻！姜適量，花椒忘...
白切鴨肉的做法，白切鴨肉怎麼做

食材明細主料鴨（1/2）輔料小米辣（2個）蔥段（適量）調料油（適量）醬油（適量）白糖（一丟丟）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）進階（難度）白切鴨肉的做法步驟1、熱油。2、鴨子兩面煎一下。3、煎好加適量水煮熟鴨子。4、蘸水:熱油放蔥段慢炸。5、炸好...
白切雞的做法白切雞（辣）白切雞怎麼做

“朋友送的土雞，很正，適合做白切，廣式都是比較清淡，一般加蒜蓉，薑蓉，蔥花，很少加辣椒，這次我們加入小米辣。”食材明細主料土雞（半隻）輔料蒜（適量）辣椒（2個）姜（適量）醬油（2匙）香油（1匙）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）白切雞的做法步驟1...
家常菜白切鴨怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料仔鴨：半隻輔料鹽：適量生抽：2湯匙生薑：20胡蘿蔔：少量具體步驟1.光鴨洗去表面的血漬，沖洗乾淨備用2.取砂鍋加上適量清水，放上幾片姜後放入鴨子，水要浸過鴨...