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  • 椰香菠蘿奶酥的做法,椰香菠蘿奶酥怎麼做

    椰香菠蘿奶酥的做法,椰香菠蘿奶酥怎麼做

    “眼下是菠蘿季,營養專家建議菠蘿要熟着吃,而且菠蘿富含不溶性膳食纖維、芳香物質和有機酸,纖維質地粗粗的和酸酸甜甜的口感,配上椰蓉的醇香和黃油的奶香,椰香菠蘿奶酥是一款做法簡單、應季的小點心。”食材明細主料低筋面...

  • 酥香菠蘿卷的做法,酥香菠蘿卷怎麼做

    酥香菠蘿卷的做法,酥香菠蘿卷怎麼做

    “把孟老師的橄欖形酥香麪包捲進菠蘿醬,就成了菠蘿麪包卷。小小的一點改變,就成爲不同的麪包。表面的油酥面是冰箱裏凍着的現成麪糰,無需重新調製,省了不少事。”食材明細主料高筋粉(220克)細砂糖(30克)鹽(1/4小勺)乾酵母(3克)奶...

  • 酥香菠蘿包的做法,酥香菠蘿包怎麼做

    酥香菠蘿包的做法,酥香菠蘿包怎麼做

    “菠蘿包也是我之前比較厚愛的麪包,是源自香港的一種甜味麪包。據說是因爲菠蘿包經烘焙過後表面金黃色、凹凸的脆皮狀似菠蘿(即鳳梨)因而得名。吃菠蘿包時,先咬一口酥脆的外皮,再咬一口柔軟的部份,讓這兩種口感相互交替,那就...

  • 菠蘿粒奶酥條的做法,菠蘿粒奶酥條怎麼做

    菠蘿粒奶酥條的做法,菠蘿粒奶酥條怎麼做

    “麪包裏吃得到新鮮的水果,不管你是否喜歡,反正我的家人倒是很喜歡~好吧,其實是老胖子看當下是菠蘿的旺季買了很多吃不掉,我纔想辦法解決的”食材明細主料高粉(300克)水(150克)糖(40克)乾酵母(4克)鹽(2克)奶粉(12克)黃油(20克)輔料表面...

  • 椰奶菠蘿蜜怎麼做又香又好吃

    椰奶菠蘿蜜怎麼做又香又好吃

    準備時間:2分鐘    烹飪時間:10分鐘主料椰子:1個菠蘿蜜:適量輔料白糖:適量具體步驟1.椰子破開倒出椰子水,椰肉刨成絲。2.椰子絲加水(開水或涼開水都可以)榨成汁3.準備鍋,把椰子水(沒有可以用開水...

  • 奶香菠蘿餡的做法,奶香菠蘿餡怎麼做

    奶香菠蘿餡的做法,奶香菠蘿餡怎麼做

    “做這個餡主要是爲了解決掉冰箱裏的菠蘿冰激凌。夏天已經過去了,不會再有人吃了。猛然想到是不是可以用它來做成月餅餡,想到之後很快就付諸實踐了。因爲擔心這麼點菠蘿冰激凌做成餡可能會太少,所以就加了菠蘿醬。這菠蘿...

  • 菠蘿酥的做法,菠蘿酥怎麼做

    菠蘿酥的做法,菠蘿酥怎麼做

    “孩子一直喜歡菠蘿味道的甜點,心想爲何自己不嘗試一下,畢竟自己做的真材實料✨✨✨”食材明細主料菠蘿(260g)蛋撻皮(9個)輔料白糖(60g)蛋黃(1個)黑芝麻(適量)果味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菠蘿酥的做法步驟1、把菠蘿去皮切...

  • 椰香菠蘿飯的做法 臻鮮·椰香菠蘿飯 椰香菠蘿飯怎麼做

    椰香菠蘿飯的做法 臻鮮·椰香菠蘿飯 椰香菠蘿飯怎麼做

    “知食分子都喜歡的椰香菠蘿飯,看看你學會了嗎?明天就是高考了,各位學子加油呀,十二年寒窗苦讀定不會辜負你們!”食材明細主料米飯(1碗)菠蘿(1個)輔料咖喱(適量)椰漿(適量)胡蘿蔔(30g)黃瓜(70g)幹蝦皮(20g)培根(100g)調料橄欖油(適量)白砂糖(...

  • 芝香菠蘿酥餅的做法,芝香菠蘿酥餅怎麼做

    芝香菠蘿酥餅的做法,芝香菠蘿酥餅怎麼做

    “孩子喜歡喝菠蘿汁,每次濾出的果渣扔掉實在可惜,做了菠蘿果餡,做麪包、做酥餅都是不錯的選擇哦。”食材明細油酥豬油(50g)普通麪粉(100g)輔料熟芝麻(適量)雞蛋液(適量)餡料菠蘿(450g)白糖(25g)水油皮普通麪粉(100g)清水(50g)豬油(30g)酸甜...

  • 草莓奶酥菠蘿包的做法,草莓奶酥菠蘿包怎麼做

    草莓奶酥菠蘿包的做法,草莓奶酥菠蘿包怎麼做

    “草莓奶酥菠蘿包,專爲光吃草莓吃不飽的人們特別製作。”食材明細底高筋麪粉(250克)牛奶(120克)雞蛋(1個)細砂糖(35克)鹽(3克)酵母(3克)黃油(60克)餡黃油(60克)糖粉(25克)蛋液(20克)奶粉(60克)果醬(適量)皮細砂糖(70克)蛋液(25克)低筋麪粉(100克)色素...

  • 椰香豆沙菠蘿包的做法,椰香豆沙菠蘿包怎麼做

    椰香豆沙菠蘿包的做法,椰香豆沙菠蘿包怎麼做

    “本款菠蘿包,色澤明亮金黃,酥脆香甜的麪皮,蓬鬆柔軟的麪包,包入紅豆沙餡,香糯軟綿,口感豐富,營養美味。”食材明細主料高筋麪粉(500克)低筋麪粉(140克)椰子粉(30克)白糖(130克)雞蛋(1個)椰汁(270克)酵母(5克)鹽(5克)玉米油(30克)豬油(84克(或黃...

  • 香酥菠蘿果醬椰絲麪包卷怎麼做又香又好吃

    香酥菠蘿果醬椰絲麪包卷怎麼做又香又好吃

    準備時間:1小時40分鐘    烹飪時間:12分鐘香酥菠蘿果醬椰絲麪包卷,自從學會了做麪包,就迷上了麪包的口感,簡直是天天做的節奏呀。接連吃了好幾天,想着換個口感吧,配上點果醬,麪包增色的不...

  • 香酥菠蘿派的做法,香酥菠蘿派怎麼做

    香酥菠蘿派的做法,香酥菠蘿派怎麼做

    食材明細主料低粉(150克)黃油(30克)菠蘿醬(225克)砂糖(15克)雞蛋(37克)牛奶(60克)高粉(45克)美國大杏仁(38克)輔料杏仁精(適量)配料水(49克)鹽(適量)砂糖(15克)果味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香酥菠蘿派的做法步驟1、黃油隔水軟化。2、加...

  • 菠蘿草莓椰奶凍怎麼做又香又好吃

    菠蘿草莓椰奶凍怎麼做又香又好吃

    準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料菠蘿:200草莓:100食用鹽:2茶匙太古冰糖:50魚膠片:10水:500ml輔料具體步驟1.將菠蘿.草莓洗淨,草莓去蒂,處理好後放入淡鹽水中浸十分鐘。另備一個盆,將魚膠片...

  • 菠蘿椰子雪花酥的做法,菠蘿椰子雪花酥怎麼做

    菠蘿椰子雪花酥的做法,菠蘿椰子雪花酥怎麼做

    “熱帶風系列的雪花酥,香味特別濃郁,非常值得嘗試。”食材明細主料棉花糖(150克)小葫蘆餅乾(150克)黃油(50克)輔料奶粉(25克)菠蘿椰子粉(50克)果乾(50克)花生碎(75克)奶香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菠蘿椰子雪花酥的做法步驟1、...

  • 椰香奶酪開口酥的做法,椰香奶酪開口酥怎麼做

    椰香奶酪開口酥的做法,椰香奶酪開口酥怎麼做

    “難得做一次酥皮類點心,真的折騰了好久,時間都是一段一段的不能連貫,最後做好勉強湊合了吧。。味道倒是不錯的~~材料:油皮:中筋麪粉100g,細砂糖10g,水45g,豬油35g油酥:低筋麪粉90g,豬油55g椰香奶酪餡:椰蓉50g,糖粉30g,奶粉15g,奶油...

  • 酥菠蘿奶酪蛋糕的做法,酥菠蘿奶酪蛋糕怎麼做

    酥菠蘿奶酪蛋糕的做法,酥菠蘿奶酪蛋糕怎麼做

    食材明細主料6寸奶酪蛋糕(1個)輔料無鹽奶油(25克)糖粉(適量)酸甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)進階(難度)酥菠蘿奶酪蛋糕的做法步驟1、在模具內的底部墊上蛋糕紙備用。2、蛋糕體:葡萄乾加朗姆酒泡軟備用。(需浸泡1小時以上)3、奇福餅乾...

  • 菠蘿皮奶酥包的做法,菠蘿皮奶酥包怎麼做

    菠蘿皮奶酥包的做法,菠蘿皮奶酥包怎麼做

    “奶酥麪包一直是我的最愛,之前一直在做的是墨西哥奶酥。這次將菠蘿包與奶酥包結合了一下。大大的奶酥餡料,加上比墨西哥皮更加酥脆的菠蘿皮。完美哦!配方分爲四個部分,奶酥和菠蘿皮黃油量比較大,可以使用廚師機的A字漿攪...

  • 奶香椰蓉酥的做法 【香港】奶香椰蓉酥 奶香椰蓉酥怎麼做

    奶香椰蓉酥的做法 【香港】奶香椰蓉酥 奶香椰蓉酥怎麼做

    “貓貓我從小最愛吃椰蓉餡的點心,但北方的傳統點心大多以五仁、豆沙、棗泥、蓮蓉餡居多,奶香椰蓉餡料比較少見。貓爸爸是純正的“老廣東”,有一年中秋節,老家姑姑給我們寄來了一盒廣式月餅,其中有一款就是奶香椰蓉餡兒,當時...

  • 菠蘿酥的做法 菠蘿酥簡單又好吃 菠蘿酥怎麼做

    菠蘿酥的做法 菠蘿酥簡單又好吃 菠蘿酥怎麼做

    食材明細主料麪粉(300g)雞蛋(2個)輔料泡打粉(2g)調料白糖(80g)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菠蘿酥的做法步驟1、碗中打入雞蛋泡打粉白糖攪拌均勻。2、攪拌均勻後加入麪粉和成麪糰。3、和好的麪糰搓成長條切成大小合適的...

  • 香酥菠蘿包的做法 沒有黃油的香酥菠蘿包 香酥菠蘿包怎麼做

    香酥菠蘿包的做法 沒有黃油的香酥菠蘿包 香酥菠蘿包怎麼做

    “家裏沒有黃油了,寶寶臨時要吃菠蘿包,只好做個沒有黃油版的,我個人還不太喜歡黃油的味道,做出來還挺好吃的,我個人覺得菠蘿皮有點厚了,寶寶卻愛吃那層皮。感覺很山寨,不過自己吃重在自己的口味,自己烘焙重在心情,我喜歡隨意的...

  • 椰香菠蘿塔怎麼做又香又好吃

    椰香菠蘿塔怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料黃油:50糖:60牛奶:125淡奶油:125椰子粉:100菠蘿:200輔料具體步驟1.黃油室溫軟化,加糖粉打軟分次少量加入全蛋液打勻篩入麪粉和椰子粉,混合到仍有粉氣的時候,按...

  • 泰式椰香菠蘿飯的做法,泰式椰香菠蘿飯怎麼做

    泰式椰香菠蘿飯的做法,泰式椰香菠蘿飯怎麼做

    食材明細主料隔夜米飯(適量)菠蘿(適量)胡蘿蔔(適量)蝦仁(適量)洋蔥(適量)腸(適量)豌豆米(適量)輔料咖喱醬(適量)椰漿粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)泰式椰香菠蘿飯的做法步驟1、準備食材:菠蘿切小塊,儘量取中間的硬芯兒(汁少);胡...

  • 香酥菠蘿包的做法,香酥菠蘿包怎麼做

    香酥菠蘿包的做法,香酥菠蘿包怎麼做

    “自從前些日子曝光了植物奶油的種種危害後,俺家的戶主大人就下了命令:以後不許從外面買甜品,想吃自己做!雖說這位先生的提議大多不會引起過多重視,可在這種大事面前,我決定還是服從他的命令,因爲這樣可確保我的寶貝烤箱不會...

  • 奶油椰香酥餅的做法,奶油椰香酥餅怎麼做

    奶油椰香酥餅的做法,奶油椰香酥餅怎麼做

    “融合了黃油、椰蓉味道的、香香的、酥酥的一款小餅。”食材明細主料低筋麪粉(200克)黃油(80克)白糖(80克)輔料雞蛋(一個)奶粉(一勺)椰漿粉(一勺)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)奶油椰香酥餅的做法步驟1、將充分軟化的黃油加入...