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  • 煉乳戚風蛋糕的做法,煉乳戚風蛋糕怎麼做

    煉乳戚風蛋糕的做法,煉乳戚風蛋糕怎麼做

    “夏天一到牛奶就存不住,但是做蛋糕麪包往往又少不了牛奶,可是每次開啟一大喝牛奶都會用不完,剩下的吧做成酸奶又太少了點,放也放不了多久,所以一直很鬱悶……——還好有煉乳~瞭如其實就是濃縮的牛奶加上了奶粉和糖,因爲糖...

  • 乳酪戚風紙杯小蛋糕的做法 乳酪戚風紙杯小蛋糕(附加奶油霜裱花製作) 乳酪戚風紙杯小蛋糕怎麼做

    乳酪戚風紙杯小蛋糕的做法 乳酪戚風紙杯小蛋糕(附加奶油霜裱花製作) 乳酪戚風紙杯小蛋糕怎麼做

    “這是蛋糕加奶油霜二合爲一的方子,蛋糕經過最近的戚風潮相信大家基本都會,而裱花其實也不難,沒有淡奶油也可以裱花,最合適新手練習裱花的就是奶油霜,,奶油霜的好處是就算氣溫高也不容易融化,而且很容易造型,各種韓式裱花蛋糕...

  • 戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕(6寸) 戚風蛋糕怎麼做

    戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕(6寸) 戚風蛋糕怎麼做

    食材明細主料雞蛋(2個)低粉(33克)輔料水(20g)油(20g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)戚風蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋黃分離!備用2、蛋黃加入13克白糖攪拌均勻3、加入水和有攪拌5分鐘直到完全乳化4、加入過篩的低筋麪粉5、攪拌...

  • 巖燒乳酪戚風蛋糕的做法,巖燒乳酪戚風蛋糕怎麼做

    巖燒乳酪戚風蛋糕的做法,巖燒乳酪戚風蛋糕怎麼做

    食材明細主料戚風蛋糕(1個)輔料芝士片(3片)牛奶(40克)白糖(10克)黃油(21克)杏仁片(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)巖燒乳酪戚風蛋糕的做法步驟1、戚風蛋糕一個。2、芝士片、黃油、白糖和牛奶放入碗中。3、微波爐加熱一分...

  • 巧克力煉乳戚風怎麼做又香又好吃

    巧克力煉乳戚風怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:兩個牛奶:30ml色拉油:30ml巧克力煉乳:80g白糖:20g低筋麪粉:50g輔料具體步驟1.1,雞蛋的蛋黃放在一個容器中2.2,蛋白放入另一個容器中3.3,將蛋黃分次加入牛...

  • 巧克力煉乳戚風的做法 濃郁香醇—巧克力煉乳戚風 巧克力煉乳戚風怎麼做

    巧克力煉乳戚風的做法 濃郁香醇—巧克力煉乳戚風 巧克力煉乳戚風怎麼做

    “最近天氣終於放晴了,太陽照得人暖暖的。週末的時候跟朋友一起在院子裏燒烤,就做了點心帶去,大受歡迎,大家都玩的很開心呢。巧克力戚風經常做,這次用的是比利時帶回來的巧克力,裏面還特別加了煉乳,吃起來口感更加香醇。”食...

  • 戚風蛋糕的做法 學做戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做

    戚風蛋糕的做法 學做戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做

    食材明細主料低粉(85克)牛奶(40克)雞蛋(5只)輔料糖(70克)色拉油(40克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)戚風蛋糕的做法步驟1、所有食材2、雞蛋分離,蛋白和蛋黃分別放入兩個無水無油的盆裏3、20克糖放入蛋黃裏攪拌均勻,再放色拉油...

  • 戚風蛋糕的做法 3蛋戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做

    戚風蛋糕的做法 3蛋戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做

    “愛上烘焙有段時間了,糟蹋了5,6次的原料才烤出了勉強能吃的蛋餅,一次一點經驗一點教訓,功夫沒負不服輸的我,大概在第10次挑戰戚風蛋糕後,終於做出了外形口感都比較完美的蛋糕。”食材明細主料雞蛋(3顆)細砂糖(60克)色拉油(60ml...

  • 戚風蛋糕的做法 9寸戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做

    戚風蛋糕的做法 9寸戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做

    食材明細主料低粉(120克)砂糖(60克)雞蛋(6個)塔塔粉(3克)牛奶(75克)色拉油(60克)香草粉(3克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)戚風蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋黃分離2、蛋黃打至淺黃,依次加入牛奶、色拉油、香草粉、低粉,攪拌均勻成麪糊...

  • 好吃不膩的煉乳戚風蛋糕怎麼做又香又好吃

    好吃不膩的煉乳戚風蛋糕怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料低筋麪粉:80油:50雞蛋:4個白糖:50輔料煉乳:適量具體步驟1.準備好所有材料2.將蛋白蛋黃分開3.蛋黃中放入白糖4.攪拌均勻後放入油5.再次攪拌均勻6.放入...

  • 戚風蛋糕的做法 戚風 戚風蛋糕怎麼做

    戚風蛋糕的做法 戚風 戚風蛋糕怎麼做

    “我這個戚風是不是也回縮塌陷了呢?〉兩次都是這樣的,但是蛋白打法我覺得可以了,因爲我把盆倒過來也沒有流啊”食材明細主料低粉(85克)雞蛋(5個)色拉油(40克)鮮牛奶(40克)細砂糖(加蛋白)(60克)細砂糖(加蛋黃)(30克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(...

  • 乳酪戚風蛋糕的做法 口感醇香的乳酪戚風蛋糕,溫暖冬日的午後 乳酪戚風蛋糕怎麼做

    乳酪戚風蛋糕的做法 口感醇香的乳酪戚風蛋糕,溫暖冬日的午後 乳酪戚風蛋糕怎麼做

    “加入奶油奶酪的戚風蛋糕,變得濃香細膩,口感依舊輕盈如雲朵,更潤澤香濃”食材明細主料奶油奶酪(100g)牛奶(100g)雞蛋(4個)檸檬汁(幾滴)細砂糖入蛋黃(30g)低筋麪粉(85g)細砂糖入蛋白(50g)輔料玉米油(35g)鹽(1小撮)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時...

  • 自制煉乳戚風蛋糕怎麼做又香又好吃

    自制煉乳戚風蛋糕怎麼做又香又好吃

    準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:220低筋粉:70白糖:100玉米油:45煉乳:45輔料白醋:少許具體步驟1.裝備材料,雞蛋,白糖,煉乳,低筋麪粉2.先把雞蛋的蛋黃和蛋白分離,盛蛋白的盆要保證無油無...

  • 豆乳戚風蛋糕的做法,豆乳戚風蛋糕怎麼做

    豆乳戚風蛋糕的做法,豆乳戚風蛋糕怎麼做

    食材明細主料雞蛋(3個)豆漿(40g)低粉(40g)熟黃豆粉(10g)輔料玉米油(40g)白糖(5g(蛋黃))甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆乳戚風蛋糕的做法步驟1、三個雞蛋蛋清蛋黃分離,蛋黃中加入白糖,玉米油,豆漿,篩入低粉,黃豆粉。2、畫Z字拌勻備用...

  • 好吃六寸煉乳戚風怎麼做又香又好吃

    好吃六寸煉乳戚風怎麼做又香又好吃

    準備時間:60分鐘    烹飪時間:30分鐘又到了夏天這種十分炎熱的季節了。每每一到夏天,幾乎每個人都會出現吃什麼?怎麼吃才涼快?怎麼樣纔會不被曬黑等擔憂。其實啊,對於小編來說也是一樣的。但...

  • 煉乳小蛋糕的做法 入口即化的煉乳小蛋糕 煉乳小蛋糕怎麼做

    煉乳小蛋糕的做法 入口即化的煉乳小蛋糕 煉乳小蛋糕怎麼做

    “這款煉乳小蛋糕,細嫩鬆軟,入口即化即使隔夜吃,也是鬆鬆軟軟的。”食材明細主料蛋黃(50克)煉乳(20克)牛奶(22克)玉米澱粉(30克)砂糖(15克)輔料細砂糖(20克)色拉油(15克)蛋糕粉(23克)蛋白(40克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)煉乳小蛋...

  • 自己做的煉乳戚風蛋糕怎麼做又香又好吃

    自己做的煉乳戚風蛋糕怎麼做又香又好吃

    準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛奶:25低筋麪粉:40輔料粟粉:15蛋黃:3個沙拉油:37細砂糖:60煉乳:15蛋白:3個具體步驟1.將牛奶、沙拉油、煉乳混合拌勻。2.加入過篩的低粉和粟粉拌勻。3.加...

  • 乳酪戚風蛋糕的做法,乳酪戚風蛋糕怎麼做

    乳酪戚風蛋糕的做法,乳酪戚風蛋糕怎麼做

    食材明細主料雞蛋(5個)奶油奶酪(80克)低筋麪粉(70克)牛奶(50克)黃油(50克)砂糖(65克)檸檬汁(幾滴)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)乳酪戚風蛋糕的做法步驟1、將牛奶、黃油、奶酪放在盆中。2、隔水加熱至黃油融化、奶酪變軟,用手...

  • 煉奶戚風蛋糕的做法,煉奶戚風蛋糕怎麼做

    煉奶戚風蛋糕的做法,煉奶戚風蛋糕怎麼做

    “春天來了,烤一個6寸小蛋糕帶上去野外,淋上煉奶,舀一勺草莓醬,品嚐甜品,欣賞美景,人生太美好了。”食材明細主料雞蛋(2個(65克一個))玉米油(20克)牛奶(30克)低粉(50克)白糖(30克)輔料檸檬汁(幾滴(白醋))白糖(10g(蛋黃))甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(...

  • 戚風蛋糕的做法 DIY戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做

    戚風蛋糕的做法 DIY戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做

    “DIY在家做蛋糕沒有泡打粉、膨鬆劑、防腐劑,健康又美味,很好吃呢!我把製作過程做個簡單的概述,就是蛋白糊和蛋黃糊充分混合均勻。蛋白糊=蛋白5個砂糖60克打發;蛋黃糊=蛋黃5個砂糖30克牛奶40克色拉油40克低筋粉85克混合均...

  • 家常版雞蛋煉乳戚風~2014/7怎麼做又香又好吃

    家常版雞蛋煉乳戚風~2014/7怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料低粉:80雞蛋:2個煉乳:100牛奶:30ml植物油:少量點心碎:適量鋪底泡打粉:一小勺,沒有可以忽略。糖:適量輔料具體步驟1.蛋黃蛋清分離,蛋黃加少量糖,打勻。再分先後加...

  • 戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕,2 戚風蛋糕怎麼做

    戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕,2 戚風蛋糕怎麼做

    “這是繼水浴法後,想試驗下平時大家做的普通烤法而做的戚風蛋糕。不過今天做的蛋糕不太成功。蛋糕上面開裂了,不象昨天的一點裂沒有開。後來問了下玩美食的朋友,才知道我居然忘記在蛋糕上面噴水了,噴水是爲了預防蛋糕表皮...

  • 懶人版可可煉乳戚風蛋糕怎麼做又香又好吃

    懶人版可可煉乳戚風蛋糕怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:70雞蛋:4個輔料白砂糖:40可可粉:10牛奶:30玉米油:20煉乳:10具體步驟1.先把低粉和可可粉過篩備用。2.然後分離蛋黃和蛋清,蛋清另打在無水無油器...

  • 戚風乳酪蛋糕怎麼做又香又好吃

    戚風乳酪蛋糕怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料奶油奶酪:180白砂糖:110雞蛋:6個雀巢淡奶油:120低筋麪粉:70牛奶:40輔料具體步驟1.準備兩個無水無油的盆子,分離蛋清蛋黃,蛋清打在一個盆子裏;蛋黃打在一個碗裏...

  • 誘人的煉乳戚風蛋糕怎麼做又香又好吃

    誘人的煉乳戚風蛋糕怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將牛奶、沙拉油、煉乳混合拌勻。2.加入過篩的低粉和粟粉拌勻。3.加入蛋黃拌勻。4.蛋白加糖打發到拉起蛋白出現短彎尖。5.取1/3的蛋白...