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  • 紅燒海蔘仔排的做法,紅燒海蔘仔排怎麼做

    紅燒海蔘仔排的做法,紅燒海蔘仔排怎麼做

    “紅燒仔排時加了自發的海蔘一起燉,海蔘軟糯Q彈,排骨鮮香入味,營養家常菜。”食材明細主料仔排(適量)海蔘(適量)輔料姜(適量)幹辣椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)草果(適量)花椒(適量)白芷(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)冰...

  • 海蔘雞蛋紅燒肉的做法,海蔘雞蛋紅燒肉怎麼做

    海蔘雞蛋紅燒肉的做法,海蔘雞蛋紅燒肉怎麼做

    食材明細主料雞蛋(8個)海蔘(6個)五花肉(1000克)蔥(適量)滷肉料(適量)老抽(10克)生抽(20克)食鹽(2克)雞精(1克)冰糖(15克)清水(若干)姜(適量)輔料花生油(3克)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)海蔘雞蛋紅燒肉的做法步驟1、取花肉。2、切麻將塊。3...

  • 紅燒海蔘鮑魚的做法,紅燒海蔘鮑魚怎麼做

    紅燒海蔘鮑魚的做法,紅燒海蔘鮑魚怎麼做

    食材明細主料海蔘(隨便)五花肉(隨便)小鮑魚乾(隨便)香菇(隨便)輔料蔥(隨便)紅辣椒(一條(不是很辣))醬油(適量)鹽(少許)姜(適量)蒜(適量)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒海蔘鮑魚的做法步驟1、我選的是幹海蔘,經過6-7天的泡發處理,處理方...

  • 海蔘紅燒肉的做法,海蔘紅燒肉怎麼做

    海蔘紅燒肉的做法,海蔘紅燒肉怎麼做

    食材明細主料海蔘(3只)油(適量)蔥(適量)八角(適量)冰糖(適量)輔料五花肉(300g)鹽(適量)姜(適量)老抽(適量)料酒(適量)其他(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)海蔘紅燒肉的做法步驟1、海蔘泡發後,去除內臟2、清洗乾淨3、切成小段,放鍋裏蒸半小時,...

  • 海蔘煲仔飯的做法,海蔘煲仔飯怎麼做

    海蔘煲仔飯的做法,海蔘煲仔飯怎麼做

    食材明細主料海蔘(適量)大米(適量)頂都(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)白糖(適量)醬油(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)進階(難度)海蔘煲仔飯的做法步驟1、青豆備好待用,裏脊肉剁成肉餡待用,...

  • 海蔘紅燒肉的做法 家宴必備豪華版紅燒肉——海蔘紅燒肉 海蔘紅燒肉怎麼做

    海蔘紅燒肉的做法 家宴必備豪華版紅燒肉——海蔘紅燒肉 海蔘紅燒肉怎麼做

    “紅燒肉這一傳統菜大菜,加點海蔘立馬變成豪華版的了,節日做來更合適!”食材明細主料海蔘(適量)五花肉(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)八角(適量)香葉(適量)桂皮(適量)幹辣椒(適量)配料生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)冰糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗...

  • 紅燒海蔘斑魚的做法,紅燒海蔘斑魚怎麼做

    紅燒海蔘斑魚的做法,紅燒海蔘斑魚怎麼做

    “海蔘斑魚產於冰島及其北極和北大西洋兩岸的冷水海域,生活在海底150-200米深處,海蔘斑魚色澤雪白、肉質鮮美,口感滑嫩,是不可多得的深海冷水魚種.,味道甘美之極;冷凍海蔘斑魚幾乎無魚腥味,魚皮最厚,佔魚重量的三分之一,是不...

  • 紅燒海蔘的做法 米其林廚師祕製的紅燒海蔘 紅燒海蔘怎麼做

    紅燒海蔘的做法 米其林廚師祕製的紅燒海蔘 紅燒海蔘怎麼做

    “海蔘含豐富的蛋白質、鈣和鈉、是滋補食品,具有補血調經、安胎的功用,最適宜懷孕後期食用。今日,虔參堂海蔘就來和大家分享一道美味的海蔘食譜——米其林廚師祕製的紅燒海蔘。”食材明細主料海蔘(兩頭)輔料大蔥(兩段)油(適量...

  • 紅燒海蔘豬蹄的做法,紅燒海蔘豬蹄怎麼做

    紅燒海蔘豬蹄的做法,紅燒海蔘豬蹄怎麼做

    食材明細主料曉芹海蔘(適量)豬蹄(適量)輔料大蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)洋蔥(適量)紅棗(適量)枸杞(適量)小蔥(適量)調料八角(適量)老抽(適量)醬油(適量)料酒(適量)冰糖(適量)食鹽(適量)甜香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒海蔘豬蹄的做法步驟1、豬...

  • 三鮮燒海蔘的做法 三鮮燒海蔘(一) 三鮮燒海蔘怎麼做

    三鮮燒海蔘的做法 三鮮燒海蔘(一) 三鮮燒海蔘怎麼做

    “香菇性寒、味微苦,有利肝益胃的功效。我國古代學者早已發現香菇類食品有提高腦細胞功能的作用。如《神農本草》中就有服餌菌類可以“增智慧”、“益智開心”的記載。現代醫學認爲,香菇的增智作用在於含有豐富的精氨酸...

  • 燒海蔘的做法,燒海蔘怎麼做

    燒海蔘的做法,燒海蔘怎麼做

    食材明細主料海蔘(3個)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(少許)蠔油(適量)白糖(適量)香蔥(6根)姜(1塊)蒜(3粒)水澱粉(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燒海蔘的做法步驟1、香蔥切段.薑片.蒜片。2、把海蔘泡發好後.改刀切小塊。3、熱鍋涼油放...

  • 蔥燒海蔘,家常蔥燒海蔘

    蔥燒海蔘,家常蔥燒海蔘

    “家常蔥燒海蔘,海蔘具有補腎,延緩衰老的功效。海蔘作爲一種珍貴的食材,逐漸走進百姓餐桌。家常蔥燒海蔘,做法簡單,味道鮮美。”食材明細主料海蔘(3只)大蔥(5段)姜(1塊)胡蘿蔔(1段)西蘭花(6小朵)輔料油(少許)蠔油(少許)醬油(少許)料酒(少許)...

  • 蔥燒海蔘的做法 節日必備菜--蔥燒海蔘 蔥燒海蔘怎麼做

    蔥燒海蔘的做法 節日必備菜--蔥燒海蔘 蔥燒海蔘怎麼做

    食材明細主料海蔘(適量)大蔥(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)糖(適量)醬油(適量)色拉油(適量)水澱粉(適量)料酒(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥燒海蔘的做法步驟1、海蔘洗淨。豎着切,一根切3刀。2、大蔥白。切段。豎着切...

  • 海蔘窯雞仔的做法,海蔘窯雞仔怎麼做

    海蔘窯雞仔的做法,海蔘窯雞仔怎麼做

    “海蔘邂逅土窯雞,東莞舌尖上的美味,一起去水濂山尋找記憶中的味道,滋補佳品”食材明細主料散養三黃雞(1100克)大蒜(30克)清油(10克)輔料遼寧海蔘(60克)祕製醬料(30克)蒜香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)海蔘窯雞仔的做法步驟1、...

  • 蔥燒海蔘的做法 蔥燒海蔘——海蔘的家常做法 蔥燒海蔘怎麼做

    蔥燒海蔘的做法 蔥燒海蔘——海蔘的家常做法 蔥燒海蔘怎麼做

    “今天爲大家推薦的【海蔘的家常做法】是蔥燒海蔘大概兩年前身體出了一些問題,做了一個大手術,醫生建議術後吃點海蔘以幫助身體恢復後,從此與海蔘結緣,到現在吃成了一個大胖子,再到後來成了一個野生海蔘的搬運,時常有顧客讓...

  • 蔥燒海蔘的做法 大蔥燒海蔘 蔥燒海蔘怎麼做

    蔥燒海蔘的做法 大蔥燒海蔘 蔥燒海蔘怎麼做

    “通常酒店裏做海蔘,都是整隻來燒,或者團團圍在大盤裏,取團圓喜慶之意;或者裝進小碟,一客一隻端到客人面前。不論擺成啥樣,看上去都挺進階的,價格當然也挺高檔的。自己在家做,成本雖然也不低,但是無論節慶還是宴客,吃起來總是實...

  • 蔥油紅燒海蔘的做法,蔥油紅燒海蔘怎麼做

    蔥油紅燒海蔘的做法,蔥油紅燒海蔘怎麼做

    “本來不喜歡吃海蔘,軟塌塌的,不是我喜歡的口感。但有一次參加同事婚禮,宴席上就有一整隻海蔘的一個菜,我驚了,小心翼翼地嘗試了一下,果然味道不錯,所以回來憑着記憶自己做了,雖然和宴席上的那個不太一樣,但是自己認爲也非常好...

  • 蔥燒海蔘的做法 【煙臺】蔥燒海蔘 蔥燒海蔘怎麼做

    蔥燒海蔘的做法 【煙臺】蔥燒海蔘 蔥燒海蔘怎麼做

    “海蔘是名貴的滋補珍品,列爲“海八珍”之首,含有豐富的營養價值。含有多種對人體有益的生物活性成分,海蔘多糖有廣譜抗腫瘤的功效,具有降低血粘度、防止動脈粥樣硬化等作用,此外海蔘還有降血脂、抗衰老、美容等多種功效,是...

  • 紅燒海蔘的做法,紅燒海蔘怎麼做

    紅燒海蔘的做法,紅燒海蔘怎麼做

    食材明細主料海蔘(2條)冬菇(10來個)乾貝(10個)輔料蒜4(4-5瓣)姜(1小塊)蔥(1小把)調料蠔油(2大匙)生抽(1大匙)老抽(2茶匙)糖(1茶匙)油(2大匙)料酒(2大匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒海蔘的做法步驟1、泡發的海蔘。2、把海蔘切小塊。3...

  • 紅燒海蔘煲的做法 紅燒海蔘煲:有滋有味年夜菜 紅燒海蔘煲怎麼做

    紅燒海蔘煲的做法 紅燒海蔘煲:有滋有味年夜菜 紅燒海蔘煲怎麼做

    “年的腳步越來越近了,除夕夜的家宴開始構思了,美味與寓意並重。所以,紅燒類的大菜必不可少。新的一年,我們總期盼着紅紅火火。紅燒海蔘煲,絕對是壓軸的大菜。海蔘,香菇,乾貝,鮮上加鮮,那浸透了湯汁的五花肉口感豐富,好吃得停不...

  • 黑豬肉燒海蔘的做法 黑豬肉燒海蔘(蔥燒海蔘) 黑豬肉燒海蔘怎麼做

    黑豬肉燒海蔘的做法 黑豬肉燒海蔘(蔥燒海蔘) 黑豬肉燒海蔘怎麼做

    “我加了黑豬肉,如果不加肉,就是傳統的蔥燒海蔘了。用的是朋友送的國外野生幹海蔘。幹海蔘泡發:1.用純水泡入冰箱冷藏兩天,每天換次水。2.第三天拿出入高壓鍋,上汽後壓10~15分鐘,冷卻後取出繼續冰箱冷藏泡2~3天,每天換水。泡...

  • 砂鍋紅燒肉燉海蔘的做法,砂鍋紅燒肉燉海蔘怎麼做

    砂鍋紅燒肉燉海蔘的做法,砂鍋紅燒肉燉海蔘怎麼做

    食材明細主料曉芹海蔘(400g)紅燒肉(400g)輔料胡蘿蔔(50g)玉米(50g)山藥(15g)小油菜(一把)大蔥(10g)調料料酒(適量)冰糖(適量)油鹽(適量)糖(適量)八角(適量)醬油(適量)五香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)進階(難度)砂鍋紅燒肉燉海蔘的做法步驟1、五花肉切塊...

  • 紅燒雙層仔排的做法,紅燒雙層仔排怎麼做

    紅燒雙層仔排的做法,紅燒雙層仔排怎麼做

    食材明細主料雙層仔排(適量)輔料姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)幹辣椒(適量)冰糖(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒雙層仔排的做法步驟1、雙層仔排剁成塊清洗。2、冷水下鍋加薑片、料酒...

  • 紅燒排骨用肋排還是仔排

    紅燒排骨用肋排還是仔排

    用仔排。靠近豬肚腩部分的排骨叫做仔排,肉質比較厚實,非常適合做紅燒排骨,肉質也很嫩,不會塞牙,吃起來也不會太油膩。而肋排的骨頭比較突出,肉質較薄也比較瘦,但是肉質比較細嫩,適合做滷肉用。子排除了可以做紅燒排骨還可以用...

  • 蔥燒海蔘的做法 【魯菜】——蔥燒海蔘 蔥燒海蔘怎麼做

    蔥燒海蔘的做法 【魯菜】——蔥燒海蔘 蔥燒海蔘怎麼做

    “蔥燒海蔘是中國菜系魯菜菜系中很有特色的菜式之一,由蔥和海蔘烹製而成,此菜呈醬褐色,海蔘柔軟滑嫩,光澤油亮,有濃郁的蔥香味,食後盤無餘汁。海蔘,又稱“海中人蔘”。蔥與海蔘應屬佳配。蔥又名和事草,乃辛、溫之物,海蔘雖珍,物...