有關芝士的精選知識

健康美味、優質生活從芝士鑑賞列表開始吧，芝士鑑賞列表爲您芝士方面提供無微不至的解答，不再不懂芝士方面的知識，不再疑慮芝士方面的知識，健康美味生活全面開啓盡在芝士鑑賞列表。

首頁 > 有關芝士的精選知識

芝士薯泥的做法，芝士薯泥怎麼做

食材明細主料馬鈴薯（兩大個）冷凍仙貝（適量）雞肉腸（兩條）魷魚（適量）輔料腰果（5顆）羅勒（一小把）芝士（100克）鮮奶油（150克）配料大蒜（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）迷迭香（適量）黃油（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芝士薯泥的做法步驟1、馬鈴...
芝士焗雞肉土豆泥的做法，芝士焗雞肉土豆泥怎麼做

食材明細主料土豆（200克）雞肉（40克）輔料奶酪（40克）牛奶（20克）淡奶油（20克）黃油（15克）鹽（1克）黑胡椒碎（1克）其他（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芝士焗雞肉土豆泥的做法步驟1、準備材料。奶酪切絲備用2、土豆切塊，上蒸鍋，蒸熟。3、將雞肉切...
焦糖瑪德琳的做法性感的蛋糕---焦糖瑪德琳焦糖瑪德琳怎麼做

“瑪德琳製作的原料和製作過程都十分簡單，無非是黃油雞蛋麪粉加糖的基本組合。一個成功的瑪德琳的標誌就是凸起的肚臍，祕密就在於使用的扇形模具並高溫烘焙，因爲模具周圍淺，中間深，於是周邊的麪糊迅速凝固，而加入了BP的麪糊...
培根芝士披薩的做法培根芝士Pizza 培根芝士披薩怎麼做

“這是佳佳的第一個菜譜啊，加油加油”食材明細主料麪粉（200克）溫水（1cup）乾酵母（5克）黃油（15克）番茄（2個）洋蔥（半個）輔料大蒜（5瓣）比薩草（適量）配料糖（1小勺）鹽（1小勺）番茄沙司（2大勺）其他（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）培根芝士披薩的做法步...
芝士蝦球的做法小專家版芝士蝦球芝士蝦球怎麼做

“我說要做芝士蝦球，兒子在旁邊指導，結果只能做成這樣的芝士蝦球了。是兒子版的。”食材明細主料肉末（適量）青蝦仁（適量）芝士（適量）輔料麪包糠（適量）煉乳（適量）配料澱粉（適量）蔥（適量）胡椒粉（適量）姜（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一...
重芝士蛋糕的做法經典重芝士蛋糕重芝士蛋糕怎麼做

食材明細主料奶油奶酪（445g）輔料原味消化餅乾（180g）黃油（90g）細砂糖（143g）雞蛋（3個）玉米澱粉（27g）檸檬汁（18g）牛奶（143g）朗姆酒（26ml）香草精（2ml）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）進階（難度）重芝士蛋糕的做法步驟1、配料：奶油奶酪445g，細砂糖143g，雞...
芒果芝士軟蛋糕的做法，芒果芝士軟蛋糕怎麼做

“香濃芒果芝士軟蛋糕（免烤）”食材明細主料8寸摩卡咖啡7風蛋糕底（一片）吉士丁片（12G）成熟大芒果（3個）輔料冰水（150ML）動物奶油（240G）配料糖（50G）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芒果芝士軟蛋糕的做法步驟1、所有材料。2、冰水把...
紫薯凍芝士蛋糕的做法，紫薯凍芝士蛋糕怎麼做

食材明細主料紫薯（200克）輔料奶酪（150克）牛奶（60克）黃油（40克）消化餅乾（100克）魚膠粉（15克）配料糖（50克）甜味（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）進階（難度）紫薯凍芝士蛋糕的做法步驟1、紫薯洗淨，蒸熟。2、150克紫薯泥、50克紫薯丁。3、餅乾用保鮮...
意式香濃芝士焗肉醬的做法，意式香濃芝士焗肉醬怎麼做

食材明細主料意大利字母面（適量）牛絞肉（適量）西紅柿（適量）輔料黃油（適量）芝士（適量）配料意大利肉醬（適量）橄欖油（適量）番茄醬（適量）鹽（適量）糖（適量）葡萄酒（適量）羅勒（適量）黑胡椒（適量）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）意式香濃芝士焗肉醬的做...
紅火芝士蛋糕的做法，紅火芝士蛋糕怎麼做

“火龍果果實汁多味清甜、除鮮食外、還可釀酒、制罐頭、果醬等。花可乾製成菜、顏色可提煉食用色素。火龍果果實中的花青素含量較高，尤其是紅肉的品種。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，能有效防止血管硬化，從而可阻止心...
芝士土豆盒的做法，芝士土豆盒怎麼做

“軟糯纏綿的土豆泥，異國風情的煙燻培根，金黃微甜的玉米和豌豆，最絕的是每一口都有濃郁的奶香味，用酥脆的春捲皮把他們聚合在一起，進入你的嘴巴，洋春捲也會很誘惑。不信可以試試，做法簡單，可以做好生坯存放，隨時吃隨時炸，宴客的...
卡士達麵包的做法吞拿魚芝士＆卡士達麵包卡士達麵包怎麼做

“全家人都說這是又快又好吃的配方，吞拿魚加了芝士又軟又香好吃極了，反而卡士達麵包大家沒太多驚喜，因為這就是卡士達麵包的味道！再有我們不愛吃太甜所以我只加了50g的糖（已經很甜了），可本來的配方是75g，所以說糖要按個人口味...
迷你果醬芝士塔的做法，迷你果醬芝士塔怎麼做

食材明細主料塔皮：奶油（65克）細糖（25克）雞蛋（半粒）麪粉（125克）芝士餡料：奶油（25克）糖粉（50克）奶油芝士（125克）底脂奶油（85克）輔料草莓醬（少許）奇異果醬（少許）巧克力米（少許）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）迷你果醬芝士塔的做法步驟1、先預...
紐約芝士蛋糕的做法紐約芝士蛋糕﹝酸奶油麪）６吋模紐約芝士蛋糕怎麼做

“平時吃芝士蛋糕，都怕它很膩。但我很喜歡這個紐約芝士蛋糕蛋糕面上有一層酸奶油，夾着既濃又帶點硬身的芝士蛋糕再加上餅底，感覺清新，有層次。”食材明細主料芝士餅（材料）奶油奶酪（250克）雞蛋（2只）砂糖（56克）酸奶油（75克）輔料餅面（材...
紐約芝士蛋糕的做法六一兒童節快樂---紐約芝士蛋糕紐約芝士蛋糕怎麼做

“六一兒童節到了，這光陰似箭，兒童節早已不是我這代的專利了，除了像小時候在學校裏過節或是父母陪同下去外面玩這樣過節之外的美好回憶，如今，還是童心未泯，喜歡卡哇依的毛玩具以外，做些好吃的，自娛自樂一翻也未嘗不可。芝士蛋...
花紋芝士蛋糕的做法，花紋芝士蛋糕怎麼做

食材明細主料低粉（5g）玉米澱粉（20g）奶油奶酪（175g）白糖（20g）牛奶（20g）小雞蛋（2個）輔料檸檬汁（1大勺）黑巧（2塊）奧利奧餅乾（100g）黃油（25g）奶香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）花紋芝士蛋糕的做法步驟1、低粉15g，玉米澱粉20g，奶油奶酪175g，白糖20...
烘芝士蒜蔥蝦的做法，烘芝士蒜蔥蝦怎麼做

食材明細主料大蝦（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）芝士（適量）配料鹽（適量）黑胡椒粉（適量）蒜香（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）烘芝士蒜蔥蝦的做法步驟1、清洗蝦，從蝦的中間切下。2、加入鹽，黑胡椒粉醃製１０分鐘。3、將蒜和蔥切成小粒。然後，...
芝士焗雙菇的做法，芝士焗雙菇怎麼做

食材明細主料土豆（適量）馬蘇裏拉芝士（適量）香菇（適量）蘑菇（適量）輔料青瓜（適量）豬瘦肉（適量）配料橄欖油（適量）神奇牌肉類調（適量）黑胡椒粉（適量）生抽（適量）生粉（1勺）蠔油（2勺）料酒（適量）老抽（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芝士焗雙菇的...
舒芙蕾芝士蛋糕的做法嗲翻了的芝士---跟風的舒芙蕾芝士蛋糕舒芙蕾芝士蛋糕怎麼做

“來自日本小島老師的芝士蛋糕配方，口感非常柔軟，入口即化，齒頰留香。”食材明細主料奶油（250g）牛奶（130g）黃油（38g）蛋黃（50g）玉米澱粉（9g）蛋白（80g）細砂糖（45g）輔料細砂糖（15g（加入蛋黃））甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）舒芙蕾芝士蛋...
草莓醬芝士蛋糕的做法，草莓醬芝士蛋糕怎麼做

“這個草莓芝士蛋糕有點特點，是得到一個老奶奶的私人配方做的，口感獨特。飯後當甜點或是當下午茶的糕點都不錯！”食材明細主料意大利乳清（500克）糖（100克）消化餅（250克）溫室黃油（100克）雞蛋（三個）輔料草莓醬（適量）配料朗姆酒（兩勺）檸檬...
芝士烤彩色土豆泥的做法，芝士烤彩色土豆泥怎麼做

“寶寶很喜歡吃土豆，平常切成絲炒肉絲，今天變一個做法，給寶寶做一個他超愛吃彩色芝士土豆泥！土豆有營養，不僅寶寶吃了好，它同時是抗衰老的食物。愛美的MM，不要錯過它哦！”食材明細主料土豆（3個）輔料紅蘿蔔（半個）玉米（半個）青豆（25克）...
黑白果醬芝士蛋糕的做法，黑白果醬芝士蛋糕怎麼做

“這款芝士蛋糕含有豐富的淡奶油，色澤潔白，配上黑色的奧利奧餅底，黑白分明，十分醒目，而且口感相當細滑。分別做了草莓醬與藍莓醬兩款口味”食材明細主料奶油奶酪（100g）奧利奧巧克力夾心餅乾（150g）黃油（55g）輔料動物性淡奶油（150g）...
榴蓮巧克力蛋糕的做法夢幻的感覺@@榴蓮巧克力冷凍芝士蛋糕榴蓮巧克力蛋糕怎麼做

“現在是榴蓮季節，到處都看見路旁擺賣榴蓮。我家人全都愛吃榴蓮，以往要吃就得去買，而且很貴吃，也不捨得買來吃。現在不用了。因爲妹夫是批發榴蓮的。隨時都有的吃。還是名種榴蓮呢！呵呵...說真的近來吃榴蓮吃到怕了，可以說...
可樂味芝士蛋糕的做法，可樂味芝士蛋糕怎麼做

“咱妹妹送了一大塊奶油奶酪給俺，心裏高興啊，又可以做芝士蛋糕啦，不吃白不吃，嘻嘻！芝士蛋糕，配上可樂味啫喱液，酸甜不膩，人人愛吃，自已親手炮製，更加好吃，更加放心！”食材明細主料奶油奶酪（150克）牛奶（150克）蛋黃（4個）蛋清（4個）糖（90克）低粉...
香蔥芝士蘇打餅乾的做法，香蔥芝士蘇打餅乾怎麼做

“沒有黃油的餅乾，吃多點不用擔心長肉肉。”食材明細主料低筋麪粉（200克）牛奶（80克）香蔥（50克）輔料酵母（5克）蘇打粉（1.5克）黑芝麻（10克）芝士（30克）配料糖（10克）鹽（5克）色拉油（50克）鹹甜（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香蔥芝士蘇打餅乾的做...