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  • 蛋黃大肉糉的做法,蛋黃大肉糉怎麼做

    蛋黃大肉糉的做法,蛋黃大肉糉怎麼做

    “大塊的五花肉加上鹹蛋黃餡組成的的大肉蛋黃糉,是我最鍾愛的鹹味糉,還是第一次包的,切面那塊肉有些精了,突略下!”食材明細主料糯米(適量)五花肉(適量)鹹蛋黃(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)生薑(適量)鹹鮮(口...

  • 蛋黃肉糉的做法,蛋黃肉糉怎麼做

    蛋黃肉糉的做法,蛋黃肉糉怎麼做

    食材明細主料五花肉(適量)蛋黃(適量)糉葉(適量)糯米(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蛋黃肉糉的做法步驟1、五花肉切塊放入容器中,加蔥姜,加料酒。2、加生抽。3...

  • 鮮肉蛋黃糉子的做法,鮮肉蛋黃糉子怎麼做

    鮮肉蛋黃糉子的做法,鮮肉蛋黃糉子怎麼做

    “今年難得有興致自己包糉子總覺得太麻煩,做的那天早上我和朋友說今天做糉子哦,你期待嗎哈哈,吃貨的反應你們懂得,下午的時候還特意發了個資訊給我,做的咋樣啊回來包一丟孩子氣的說我餓了我說那你先吃個糉子吧,結果吃...

  • 鮮肉蛋黃糉的做法,鮮肉蛋黃糉怎麼做

    鮮肉蛋黃糉的做法,鮮肉蛋黃糉怎麼做

    食材明細主料糯米(1500克)鹹蛋黃(20個)糉葉(1000)豬肉(1300克)輔料鹽(少許)糖(少許)老抽(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鮮肉蛋黃糉的做法步驟1、所有食材在前一晚準備好,糉葉洗淨、鹹蛋黃取出放冰箱冷凍,鮮肉洗淨切塊放老抽...

  • 蛋黃鮮肉糉的做法,蛋黃鮮肉糉怎麼做

    蛋黃鮮肉糉的做法,蛋黃鮮肉糉怎麼做

    食材明細主料糯米(1000g)鹹蛋黃(20個)腿肉(500g)調料醬油(2勺)生抽(2勺)鹽(適量)雞精(少許)食用油(適量)其他(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蛋黃鮮肉糉的做法步驟1、我家不吃肥肉所以買的腿肉,其實肉糉裏面肉肉要一點肥肉,煮出來的糉子油...

  • 鹹蛋黃鮮肉糉的做法,鹹蛋黃鮮肉糉怎麼做

    鹹蛋黃鮮肉糉的做法,鹹蛋黃鮮肉糉怎麼做

    食材明細主料糯米(適量)輔料豬肉(適量)鹹蛋黃(適量)糉葉(適量)調料香油(適量)鹽(適量)老抽(適量)鹹香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃鮮肉糉的做法步驟1、成品圖。2、成品圖。3、製作方法:糯米適量浸泡一夜,淘洗乾淨,控幹水分備用...

  • 牛肉腸蛋黃糉的做法,牛肉腸蛋黃糉怎麼做

    牛肉腸蛋黃糉的做法,牛肉腸蛋黃糉怎麼做

    “端午節糉子離不了,我家孩子特別愛吃鹹糉子,剛好家裏還有一袋兒牛肉烤腸,配上鹹蛋黃,給他們包糉子咯。”食材明細主料糯米(250g)牛肉烤腸(1袋)鹹蛋黃(12個)輔料花生米(適量)調料蠔油(20g)紅燒醬油(20g)亞麻籽油(10g)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小...

  • 蛋黃肉糉的做法 鮮香撲鼻的蛋黃肉糉 蛋黃肉糉怎麼做

    蛋黃肉糉的做法 鮮香撲鼻的蛋黃肉糉 蛋黃肉糉怎麼做

    食材明細主料蛋黃(適量)糯米(適量)輔料五花肉(一塊)生抽(少許)蛋黃(半個)鹽(少許)糖(少許)老抽(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一天(耗時)普通(難度)蛋黃肉糉的做法步驟1、又是一年端午,懷念兒時一家人閒暇時間坐在一起。看着媽媽靈巧的雙手將一個個...

  • 栗子蛋黃肉糉的做法,栗子蛋黃肉糉怎麼做

    栗子蛋黃肉糉的做法,栗子蛋黃肉糉怎麼做

    “迷上了包糉子,今天包了豪華版的~栗子蛋黃肉糉,發小給的羅田板栗煮熟去殼凍在冰箱裏今天派上用場了,包在裏面真的好吃!只是手笨還是不會包三角糉,四角糉~反正不管了就用我自己的方法包只要煮的時候不漏米就是成功!對自己要求...

  • 鹹蛋黃肉糉子的做法,鹹蛋黃肉糉子怎麼做

    鹹蛋黃肉糉子的做法,鹹蛋黃肉糉子怎麼做

    “還記得小時候,每逢五月初,奶奶就會洗糉葉、浸糯米、包糉子。糉子葉捲起來,裹入糯米、豬肉和鹹蛋黃,用熟練的手法包起來裹上繩子,每一個都精緻可愛。糉子熬煮的過程,散發出陣陣清香,饞得讓我口水直流,恨不得馬上從鍋裏拿起一...

  • 廣式蛋黃肉糉的做法,廣式蛋黃肉糉怎麼做

    廣式蛋黃肉糉的做法,廣式蛋黃肉糉怎麼做

    食材明細主料(可做35-40條)糯米(5磅)花生(適量)去皮綠豆(700g)夾心肉(1大塊(約1300克))鹹蛋黃(適量)冬菇(適量)栗子(適量)蝦米(適量)乾貝(適量)臘腸(適量)醃料(醃豬肉用)鹽(3茶匙)生抽(3大匙)老抽(2大匙)糖(2茶匙)料酒(2大匙)白胡椒粉(2茶匙)五香粉(2茶匙)調料...

  • 蛋黃五花肉糉的做法,蛋黃五花肉糉怎麼做

    蛋黃五花肉糉的做法,蛋黃五花肉糉怎麼做

    “之前包了蛋黃排骨糉,感覺排骨瘦了點,吃起來太乾了,糯米里缺油水!所以重新包了點蛋黃五花肉糉!好吃!”食材明細主料糯米(500克)鹹蛋黃(10個)五花肉(250克)蘆葦葉(適量)輔料腐乳汁(50克)生抽(2勺)老抽(2勺)料酒(2勺)砂糖(1小勺)蠔油(1勺)雞粉(少...

  • 臘肉鹹蛋黃糉子的做法,臘肉鹹蛋黃糉子怎麼做

    臘肉鹹蛋黃糉子的做法,臘肉鹹蛋黃糉子怎麼做

    “臘肉是營養價值豐富,過年的必備的肉製品。臘肉家家戶戶過年都會做些。特別香不管是炒還是蒸,或是其他菜里加些臘肉做的菜特別好吃,有它獨特的香味。”食材明細主料糯米(2000克)糉葉(300克)輔料臘肉(300克)鹹蛋黃(10個)調料醬油...

  • 娘惹蛋黃鮮肉糉的做法 娘惹風味蛋黃鮮肉糉 娘惹蛋黃鮮肉糉怎麼做

    娘惹蛋黃鮮肉糉的做法 娘惹風味蛋黃鮮肉糉 娘惹蛋黃鮮肉糉怎麼做

    “今天的蛋黃鮮肉糉子,做法有點不尋常哦。因爲我是參照rachelk111的娘惹風味糉子做的。口味鹹鮮,肉很軟爛,米彈牙勁道。”食材明細主料豬前腿肉(一斤)蛋黃(十二個)洋蔥(兩個)糯米(十二把)輔料鹽(適量)五香粉(適量)生抽(適量)老抽(適量)姜...

  • 蛋黃肉糉的做法 蛋黃肉糉----小吃主食兩相宜的極品糉子 蛋黃肉糉怎麼做

    蛋黃肉糉的做法 蛋黃肉糉----小吃主食兩相宜的極品糉子 蛋黃肉糉怎麼做

    “久居江南,糉子也成了我生活的一個小小縮影。如果大腦的記憶可以復現在照片上的話,你就會發現那一個個定格的膠片中不停的重複着同一樣東西——糉子,而且一定是蛋黃肉糉。春燕銜泥的小街巷,我抱着熱乎乎的蛋黃肉糉邊吃邊...

  • 鮑魚蛋黃肉糉的做法,鮑魚蛋黃肉糉怎麼做

    鮑魚蛋黃肉糉的做法,鮑魚蛋黃肉糉怎麼做

    食材明細主料鮑魚(適量)糯米(適量)鹹鴨蛋(適量)乾貝(適量)香菇(適量)五花肉(適量)去皮綠豆(適量)板栗(適量)輔料糉葉(適量)調料五香粉(適量)鹽(適量)沙茶粉(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鮑魚蛋黃肉糉的做法步驟1、糯米提前用清水泡...

  • 板栗蛋黃鮮肉糉的做法,板栗蛋黃鮮肉糉怎麼做

    板栗蛋黃鮮肉糉的做法,板栗蛋黃鮮肉糉怎麼做

    “糉有千種風情,更與何人說!鮮肉糉、火腿、蛋黃糉~蜜棗、豆沙、八寶棕!枕頭糉、尖角糉、錐形糉~三角、四角、牛角糉!由於中國各地風味不同,糉子不僅形狀很多,品種也各異。除了端午吃糉的習俗之外,在平常的生活中,糉子已變成了...

  • 蛋黃肉糉的做法 經典鹹味糉——蛋黃肉糉 蛋黃肉糉怎麼做

    蛋黃肉糉的做法 經典鹹味糉——蛋黃肉糉 蛋黃肉糉怎麼做

    “經典的鹹味糉,瘦而不柴肥而不膩的五花肉,出油沙香的鹹蛋黃,清香的糉葉,軟糯的糯米......每一口都是回味。”食材明細主料糯米(適量)五花肉(半斤左右)鹹鴨蛋(數個(只用蛋黃))輔料糉葉(適量)配料老抽(1大勺)生抽(1大勺)黃酒(1大勺)蠔油(1大...

  • 蛋黃肉糉的做法 斧頭棕--蛋黃肉糉 蛋黃肉糉怎麼做

    蛋黃肉糉的做法 斧頭棕--蛋黃肉糉 蛋黃肉糉怎麼做

    “端午節馬上到了,我已經想念起糉子的味道。一想起,就特別想吃,於是,乘着昨天休息,就纏着LG包糉子。實在不好意思,我至今還沒包過糉子,也沒學過。只因我家老公會爆,且有N年曆史了。他說在上高中時,跟同學媽媽學的。說來還真是...

  • 鹹肉蛋黃糉 的做法,鹹肉蛋黃糉 怎麼做

    鹹肉蛋黃糉 的做法,鹹肉蛋黃糉 怎麼做

    食材明細主料糯米(800g)紅豆(100g)鹹鴨蛋(數顆)輔料糉葉(50張)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)老抽(適量)料酒(適量)五香粉(適量)胡椒粉(適量)雞精(少許)鹹香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)神級(難度)鹹肉蛋黃糉的做法步驟1、紅豆用清水浸泡一晚上或六個...

  • 蛋黃香菇肉糉的做法 端午糉飄香——蛋黃香菇肉糉 蛋黃香菇肉糉怎麼做

    蛋黃香菇肉糉的做法 端午糉飄香——蛋黃香菇肉糉 蛋黃香菇肉糉怎麼做

    “近年來隨着人們生活的提高,對美食的追求讓“吃”也變成了一門藝術。敢於創新,打破傳統,不斷創造出新鮮的美食。腦海裏已經不再限於香甜的紅棗糉,越來越多的人們喜歡上了鹹鮮口味的蛋黃糉,肉糉。咱也不能脫離時代的腳步哈...

  • 大黃米臘肉糉子的做法,大黃米臘肉糉子怎麼做

    大黃米臘肉糉子的做法,大黃米臘肉糉子怎麼做

    “端午節剩下一些菠蘿葉,可巧看到超市有大黃米,好多年沒有吃到大黃米糉子,順手買了一點,用剛買的臘肉包糉子裏,味道也是不錯。”食材明細主料大黃米(1000g)臘肉(150g)輔料菠蘿葉(500g)水(適量)其他(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)大...

  • 鹹蛋黃肉糉的做法,鹹蛋黃肉糉怎麼做

    鹹蛋黃肉糉的做法,鹹蛋黃肉糉怎麼做

    食材明細主料糯米(適量)箬葉(適量)糉繩(適量)輔料瘦肉(兩斤)餡蛋黃(兩包)調料鹽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)鹹香(口味)煮(工藝)一天(耗時)進階(難度)鹹蛋黃肉糉的做法步驟1、瘦肉切塊,加入適量的鹽,蠔油,老抽抓勻。2、醃製兩個小時以上。3、糯米...

  • 蓮子蛋黃肉糉的做法,蓮子蛋黃肉糉怎麼做

    蓮子蛋黃肉糉的做法,蓮子蛋黃肉糉怎麼做

    “這是今年第二次包糉子了,比上次有很大進步啊:一是沒有一個漏的;二是四個角都包出來了,當然有的角還不夠硬挺;三是個頭大小均勻。”食材明細主料糥米(1千克)輔料幹蓮子(適量)鹹鴨蛋黃(9個)五花肉(250克)配料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適...

  • 板栗蛋黃肉糉的做法,板栗蛋黃肉糉怎麼做

    板栗蛋黃肉糉的做法,板栗蛋黃肉糉怎麼做

    食材明細主料板栗(適量)五花肉(適量)鹹蛋黃(適量)糯米(適量)香菇(適量)乾貝(適量)去皮綠豆(適量)輔料糉葉(適量)調料五香粉(適量)沙茶粉(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)板栗蛋黃肉糉的做法步驟1、糯米用清水提前泡發後洗淨,...