鹹鵝蛋黃紫菜卷飯的做法,鹹鵝蛋黃紫菜卷飯怎麼做
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 其他 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
鹹鵝蛋黃紫菜卷飯的做法步驟
1、米飯一定是新煮好的熱乎米飯,放入黑芝麻和壽司醋反覆拌均勻備用。
2、鹹鵝蛋煮熟後取出蛋黃攪碎備用。
3、胡蘿蔔,黃瓜,火腿腸,醃黃蘿蔔切成等長的條備用。
4、所有食材準備就緒,鋪上紫菜開始卷飯。
5、米飯一共是四小碗,就分成等量的四份,每份做一個卷飯,把飯均勻的鋪在紫菜片上,最上面就出一釐米空白的最後收邊的時候有用,把食材擺放好,抹上一點韓式辣醬,再擠上沙拉醬開始向另一側捲起來。
6、捲到最頂端抹上一層香油再捲起來,這樣粘的牢固不容易散開,然後用壽司簾反覆的壓實,可以壓成正方形也可以壓成圓形卷。
7、一個紫菜卷可以切成八塊,成品完成。
小竅門
裏面卷的食材可以根據自己喜好進行替換。
-
炸醬麪,私房炸醬麪
“口味鮮香濃郁,拌料十足,配上脆嫩的黃瓜絲和胡蘿蔔絲,綠豆芽,爽口不膩。肉醬可以做其他菜,比如醬豆腐,醬排骨,都是很好吃的。”食材明細主料面(兩人份)肉糜(300克)黃瓜(一根)胡蘿蔔(半根)綠豆芽(一百克(約一把))輔料蒜碎(一湯匙)薑末(一湯匙)配料蔥伴侶豆瓣醬(兩湯匙)甜麪醬(兩湯匙)雞精(...
-
時蔬炒疙瘩的做法,時蔬炒疙瘩怎麼做
“這天真是熱啊,昨個沒澆水,院子裏的花草都快被渴死了、曬死了,早上起來,弄了根長皮管,接到水龍頭上,把院子裏的所有花花草草澆了個遍。。。。。。。。”食材明細主料中筋麪粉(適量)輔料紅薯粉(適量)南瓜(適量)豬肉(適量)黑木耳(適量)洋蔥(適量)胡蘿蔔(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗...
-
香脆肉炒餅的做法,香脆肉炒餅怎麼做
“炒餅是主食的一種,多見於河北、北京一帶。即將熟餅切成細條或絲狀,然後加油爆炒而成。分素炒和肉炒,前者只放綠豆芽做輔料。也是有菜的主食,炒餅絲可葷可素,配菜多樣化,只要是你喜歡吃的原料都可以適當加入,不僅照顧了你的嘴吧,而且還健康了你的身體,豈不是一舉多得,真...
-
苦蕎胡蘿蔔攤餅的做法,苦蕎胡蘿蔔攤餅怎麼做
“苦蕎是自然界中甚少的藥食兩用作物,據《本草綱目》記載:苦蕎味苦,性平寒,能實腸胃,益氣力,續精神,利耳目,煉五臟渣穢;在《千金要方》、《中藥大辭典》及相關文獻中對苦蕎都有記載:可安神、活氣血、降氣寬腸、清熱腫風痛、祛積化滯、清腸、潤腸、通便、止咳、平喘、抗炎...