雞蛋香蔥胡蘿蔔煎餅的做法,雞蛋香蔥胡蘿蔔煎餅怎麼做
食材明細
- 蔥香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
雞蛋香蔥胡蘿蔔煎餅的做法步驟
1、香蔥切末,胡蘿蔔去皮切小粒,雞蛋打散,小碗放適量鹽、十三香、溫水化開。
2、麪粉中加入蛋液,香蔥末,胡蘿蔔粒,把調好的作料水加入適量,攪拌,攪拌至麪糊無顆粒,一定要順着一個方向攪拌,這樣不易有疙瘩。(個人喜好菜多,不喜麪粉多,所以我的菜偏多哈)
- 3、平底鍋燒熱,加少量油熱後倒入麪糊(用小湯勺,一勺半左右吧,鋪開成圓形)。煎至一面金黃後再煎另一面至金黃色(注意不要糊了,注意火候,煎餅要軟乎乎纔好吃)
小竅門
a.建議麪粉不要太多,我個人覺得麪粉多了煎餅不夠軟。煎餅軟乎乎纔好吃嘛,嘻嘻
b.香蔥可以多些,更香哇,
c.我家吃煎餅的話我一定會做個辣椒汁(用蒜小米椒剁碎,加入適量鹽(可不加)。生抽,油適量調拌
d.配上小米粥更好哦
-
排骨紅豆糯米飯的做法,排骨紅豆糯米飯怎麼做
“排骨紅豆糯米的完美搭配,愛上它不用任何理由!”食材明細主料糯米(600克)輔料紅豆(80克)排骨(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)排骨紅豆糯米飯的做法步驟1、紅豆用清水浸泡一夜;2、糯米用清水浸泡一夜;3、泡好的紅豆放入高壓鍋內煮20分鐘,至紅豆軟爛;4、煮好的紅豆...
-
蔥油豆渣的做法,蔥油豆渣怎麼做
“半夜兩點半爬起來看世界盃,在我這個僞球迷看來是一件很痛苦的事情,可是偏偏有人卻樂此不疲,雷打不動的爬起來。俺家的那個球迷每次看完上半場就會去冰箱找吃滴,因爲精神緊張會導致消化系統旺盛。呵呵大半夜吃東西實在是很不好的習慣,所以儘量吃一些低脂有營養的食...
-
蘿蔔絲烙餅的做法,蘿蔔絲烙餅怎麼做
食材明細主料豬肉(適量)蘿蔔(適量)蝦皮(適量)麪粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)未知(難度)蘿蔔絲烙餅的做法步驟1、主要材料:蝦皮、白蘿蔔、豬裏脊、中筋麪粉2、肉切成小末,加蠔油、澱粉、鹽醃20分鐘3、白蘿蔔搓成絲,加點鹽醃製10分鐘4、蝦皮沖洗乾淨,瀝乾水分5、小蔥洗淨...
-
鍋塌三瓜的做法,鍋塌三瓜怎麼做
食材明細主料黃瓜(適量)絲瓜(適量)苦瓜(適量)輔料蝦仁(適量)雞蛋(適量)配料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)味精(適量)白糖(適量)醬油(適量)醋(適量)麻醬(適量)芥末油(適量)酸甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鍋塌三瓜的做法步驟1、將苦瓜、絲瓜、黃瓜分別切成條。2、苦瓜、絲瓜用開水焯燙,黃...