壽司,家庭版自制壽司
“突然想吃壽司,就自己做了,效果還不錯,自制的家庭版壽司”
食材明細
- 其他 (口味)
- 其他 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
自制壽司的做法步驟
1、先發一個成品圖,兩個人在家,我就做了這麼點,一天吃的飽飽的,嘻嘻
2、先發一個成品圖,兩個人在家,我就做了這麼點,一天吃的飽飽的,嘻嘻
3、準備好以上的材料,細節如下
4、煮了三筒米,我用點是珍珠米,比較有彈性。不要放太多水,米飯纔不會很軟,做起來好做一點。米飯做好後晾涼,再拌上壽司醋。壽司醋是自制的,醋:鹽:白糖的比例是5:1:1,可以按個人的口味來調
5、紅蘿蔔和土豆,用油煸熟了,吃起來香一點
6、雞蛋和火腿,雞蛋煎好後切成條狀,用小火煎。火腿也用油煎了下
7、青瓜,洗乾淨後晾乾,切條。生的吃起來爽脆些
8、買了一袋紫菜,原味的
9、取一張紫菜放要壽司簾上,把米飯鋪在上面,不要壓太實了,吃起來纔有彈性
10、放上雞蛋、火腿、紅蘿蔔、土豆、青瓜。我放的東西比較雜,呵呵。。。
11、用壽司簾捲起來,放一分鐘定型,開啟就這樣了
12、切成片,裝盤擺好就大功告成了
13、想做一個四方形的壽司,技術不過關就做成這樣了
14、最後還剩下一點飯,就捏了一個小飯糰,好像也不成功,下次努力吧
15、忙乎了一個早上,做了兩碟,沒有買芥茉,就粘點醬油吃,味道也不錯,哈哈
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