番茄蘑菇香腸意麪的做法 番茄蘑菇香腸意麪----七夕上道應景的快手洋餐 番茄蘑菇香腸意麪怎麼做
食材明細
- 醬香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
番茄蘑菇香腸意麪的做法步驟
1、準備好所有食材,將蔬菜洗乾淨;番茄和洋蔥切碎;蘑菇切片;香腸切片,備用;
2、鍋燒熱放入適量的黃油;
3、將洋蔥碎放入鍋中適當煸炒出香味,放入番茄煸炒;
4、待番茄煸炒得軟爛時放入適量的番茄醬(或番茄沙司)讓番茄上色;
5、再倒入蘑菇煸炒後放入香腸片稍加煸炒後放入適量鹽和糖(糖量要多些),擰適量黑胡椒,待番茄汁收濃後關火;
6、鍋中倒水燒開,放少許的鹽和油
7、放入你所需的意麪煮8分鐘,關火後放入涼水中過涼後撈出,在意麪中拌些橄欖油免得粘連。
小竅門
這道意麪真的很簡單;
也沒什麼可以多說的;
只是掌握好煮麪和炒醬的時間;
醬炒好快熟時開始煮麪,纔不會讓面等待醬熟的時間太久導致面粘連;
還可以將香腸換成各種肉類,自由發揮。
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