紫甘藍胡蘿蔔肉包的做法,紫甘藍胡蘿蔔肉包怎麼做
“用紫甘藍炸汁包了胡蘿蔔肉包,香香的肉包。”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
紫甘藍胡蘿蔔肉包的做法步驟
1、備好食材。
2、紫甘藍榨汁後,加少許醋,顏色更好看了,溫熱後加酵母拌勻。
3、一點點加入麪粉中。
4、揉成麪糰,發酵至2倍大。
5、肉餡先加少量水攪拌,再加入調料拌勻。
6、胡蘿蔔攪碎。
7、肉餡與胡蘿蔔拌勻。
8、麪糰揉勻分成劑子。
9、包上餡料。
10、蒸屜上抹油,放上包好的包子醒發15分鐘。
11、上屜水開蒸18分鐘關火,燜3分鐘開蓋。
12、成品,燈光下這個顏色。
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