水烙饃捲土豆絲的做法,水烙饃捲土豆絲怎麼做
“水烙饃是小姿最愛的家鄉美食,捲上酸辣土豆絲,怎麼吃都不夠!每次一想家,小姿就會自己蒸烙饃吃,以此安慰自己想家的心情。麪粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質,有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。冬季養生,想吃什麼菜就可以用水烙饃卷卷起來吃!”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
水烙饃捲土豆絲的做法步驟
1、將麪粉加適量水和成麪糰,醒20分鐘
2、醒好的面分割成一個個小劑子
3、沾上乾麪粉按扁
4、用麪杖擀成一個個薄薄的圓形,越薄越好
5、擀好的麪餅放進燒開的蒸鍋內,蓋上蓋,這樣依次擀好所有的餅後開大火再蒸10分鐘,關火虛蒸5分鐘即可
6、水烙饃做好後,捲上喜歡的菜吃
7、動動手將水烙饃平鋪在盤底,放上雞蛋、土豆絲、肉絲等等
8、捲起來,開吃咯
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