牛肉蛋餃的做法 10個月以上牛肉蛋餃 牛肉蛋餃怎麼做
“6個月開始添加輔食就要吃肉,但是很多媽媽忽略了孩子很晚才吃上肉。
第一紅肉是補鐵的好幫手,比如:牛肉、豬肉、羊肉都屬於紅肉,都可以經常給寶寶吃,而且牛肉他的含鋅量也很高哦。
第二:爲啥要補鐵呢?因爲孩子六個月以後,母體自帶的鐵已經消耗殆盡,吃輔食最重要的就是儘快吃上高鐵的食物。
根絕《中國居民膳食營養參考攝入量》0-6個月每日鐵攝入是0.3mg,6個月-1歲是10mg
從這個數值就可以看出,孩子對鐵需求急劇增加,補鐵刻不容緩。
那缺鐵的危害都是什麼呢:影響謝紅蛋白合成,不能及時輸送氧氣到身體的各個器官
2、影響智力發育以及認知,而且這個傷害是不可逆的
3、降低免疫力,增加感染性疾病的風險
4、導致寶寶食慾低下、煩躁不安,沒精神沒食慾
如果孩子缺鐵要遵醫囑補鐵劑,食物的攝入是平時的營養需求,不能替代藥品哦
今天做的這個牛肉蛋餃,把牛肉包在了雞蛋皮裏面,一個個金黃金黃的特別好看,而且非常好玩,孩子看到肯定會非常喜歡,這個蛋餃可以蒸熟直接吃也可以水煮熟加入一些青菜、紫菜、蝦皮粉做湯也都很好吃哦”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
牛肉蛋餃的做法步驟
1、看一下材料非常的簡單
2、一塊牛肉取出來洗乾淨然後切成小塊,再用機器或者刀剁成肉末
3、加入2g玉米澱粉,可以讓肉吃起來更嫩
4、雞蛋放入碗裏打散
5、平底鍋抹一點點油,放一勺蛋液,一定要小火煎
6、放入一勺牛肉末
7、等到半凝固的時候就把餃子對摺粘合起來
8、放在鍋裏大火蒸20分鐘左右煮熟就可以。
小竅門
1、可以蘸番茄醬也可以淋上花生醬芝麻醬等等調味都很好吃
2、牛肉最好選擇牛柳比較嫩,有一點雪花這樣口感會比較好
3、如果你選的豬肉,可以適當加入一點肥肉,會讓餃子的口感變得更好。
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