蝦仁青豆蛋炒飯的做法,蝦仁青豆蛋炒飯怎麼做
“這是考完試回來的一頓飯。冰箱裏有點剩飯,拿來炒飯簡單又好吃。蝦仁炒的香香的,青豆有一股清甜,健康不油膩。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蝦仁青豆蛋炒飯的做法步驟
1、準備材料。
2、2個雞蛋攪散。
3、雞蛋拌入剩米飯中,拌均勻。
4、蝦仁放沸水中燙至變色撈出。
5、凍青豆放沸水中燙2分鐘撈出。
6、蝦仁用鹽,料酒和胡椒粉醃製片刻。
7、準備好蔥絲,蔥段。
8、熱鍋下油,下蔥段爆香。
9、下蝦仁炒香後盛出。
10、重新下油,倒入米飯炒散。
11、倒入青豆。
12、加鹽調味。
13、下蝦仁翻炒均勻。
14、撒香蔥即可。
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