醜萌雞飯糰的做法,醜萌雞飯糰怎麼做
“兒童節馬上到了,給自己家熊孩子來個驚喜吧!”
食材明細
- 其他 (口味)
- 拌 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
醜萌雞飯糰的做法步驟
1、鍋中放入適量清清水,冷水時放入雞蛋;
2、水開煮十分鐘,燜十分鐘,雞蛋拿出過涼水,剝殼取出蛋黃;(蛋黃凝固狀態即可)
3、用刀勺子壓碎;
4、加入適量黑胡椒粉、少許鹽、薄鹽生抽、蘋果醋等進行調味;
5、米飯倒入蛋黃泥裏,混合均勻;
6、戴上手套,團成4個差不多大小、上窄下寬的飯糰子;
7、海苔片用剪刀剪出雞的眼睛、鼻子、腳丫子和腰帶,胡蘿蔔切橢圓與海苔組裝成嘴巴;
8、取一飯糰,圍上腰封,接頭處粘少許清水粘住;
9、然後依次粘上眼睛、鼻子、腳丫子、嘴巴等;
10、取一片生菜,擠上少許沙拉醬,塗抹均勻;
11、沙拉醬上均勻撒上適量肉鬆;
12、把飯糰放到肉鬆上,再用筷子沾上少許辣醬當作腮紅,塗抹在眼裏和嘴巴中間即可。
小竅門
1、注意雞蛋煮的時長,確保蛋黃凝固;
2、米飯調味可根據自身喜好;
3、耐心耐心耐心。
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