蠶豆餅的做法,蠶豆餅怎麼做
食材明細
- 原味 (口味)
- 炸 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蠶豆餅的做法步驟
1、將準備好的蠶豆剝去白色這層皮。
2、把剝好皮的蠶豆米洗淨上鍋蒸熟。
3、將蒸熟的蠶豆米用勺子碾碎。
4、趁着豆米還熱的時候加入糯米粉搓揉(在搓揉的過程中可加入適量熱水)。
5、鍋中倒入適量食用油。
6、油熱轉小火,將搓揉好的麪餅放入鍋中煎炸。
7、煎至兩面金黃就可以出鍋啦,吃的時候可以根據個人口味,加入白糖或者食鹽提味。
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