奶香玉米窩頭的做法 奶香小小玉米窩頭 奶香玉米窩頭怎麼做
“窩窩頭屬於粗糧類、因造型可愛更適合作爲小寶寶的點心!可普通窩窩頭因爲加入玉米粉口感較粗糙,不易讓挑食的孩子們接受,因此我做的這款窩頭玉米粉的量減少了,用牛奶代替水類和麪,添加了蜂蜜、甜味更濃。再經過發酵,內部組織更鬆軟可口。迷你型的窩頭造型簡直讓寶寶們愛不釋手。我女兒一口氣連吃了5個……”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
奶香玉米窩頭的做法步驟
1、所用材料、
2、所有材料放入麪包機裏揉麪程序和發麪程序。發酵一個小時!
3、發酵好後拿出來排氣揉回差不多原來麪糰大小。
4、用切板分成一個個小劑子
5、捏成小點的窩頭形狀、下面的孔我用小指壓的,因爲窩頭很小哦!
6、依次做好後上蒸鍋排好、蓋好蓋子靜置10分鐘左右。冷水、開鍋後轉小火繼續蒸10分鐘就可以了,等個3分鐘左右開蓋哦!
7、這是蒸好後拿出來的小窩頭們……
小竅門
麪糰發酵好後一定要排氣、這樣窩頭的麪皮光滑組織細膩沒有大孔哦
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