胡蘿蔔雜糧煎餅的做法,胡蘿蔔雜糧煎餅怎麼做
“晚春的陽光已經開始有那麼點毒熱的意思了,最近我好像又有了那麼點每到熱天就不想吃飯的感覺了。
實在不知道吃什麼好,就乾脆給自己來一款胡蘿蔔雜糧款而且非常開胃的煎餅吧!
這款煎餅不但顏色有春天的感覺,吃起來也是非常有營養。
小小一個煎餅下肚,營養補充無數。非常適合在這個胃口開始有些打折的季節裏食用。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
胡蘿蔔雜糧煎餅的做法步驟
1、胡蘿蔔清洗乾淨,入料理機中加少許水打成糊狀。
2、加入所有雜糧麪粉。
3、加少許食鹽朝一個方向充分攪拌均勻。生菜摘成單片清洗乾淨,黃瓜切細絲,土豆切絲按個人口味翻炒(酸辣、五香等)出鍋備用。
4、平底鍋中滴少許油,用刷子刷開。
5、開火,小火加熱後倒入適量麪糊,抹開。
6、磕入一顆雞蛋,用鏟子打散抹開。
7、此面凝固後進行翻面,繼續小火煎約一分鐘即可出鍋。
8、煎餅上根據個人喜好抹塗適量老乾媽香辣醬和甜麪醬。
9、均勻地鋪上之前炒好的土豆絲和切好的黃瓜絲。
10、鋪上一片生菜。
11、從一邊捲起。上桌趁熱食用。
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