越南牛肉粉的做法,越南牛肉粉怎麼做
“很喜歡越南菜...其中越南粉也是我最愛的...在國外吃到的都是簡化版的pho...哪天親自去越南吃正宗的hi...”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
越南牛肉粉的做法步驟
1、牛骨頭用熱水放鍋裏先略燙一會,將髒東西煮出來。撈出牛骨頭。鍋內重新放入清水加熱,快沸騰時加入玉桂,八角,幹辣椒,老薑,洋蔥,牛腩大火煮一個小時。在煮的時候陸續會有一些雜物繼續從骨頭裏面冒出。將其撈出即可。一小時後換小火繼續煮...
2、牛肉在鍋內煮2個小時後撈出放涼切片備用...含有材料的糖繼續煮2小時後撈出牛骨頭和其餘材料加入魚露,鹽和糖調味。
3、用水煮熟河粉後分別裝在碗內,撒上香菜,洋蔥圈,蔥絲和牛肉片{依照個人喜好要加什麼就加什麼拉}澆上熱乎乎的高湯即刻..開動之前記得擠上一點檸檬汁撒點辣椒碎味道會更棒哦!當然不喜歡的話可以不加的呢。味道很不錯。。。越南朋友吃過後都說好正宗的味道hi,家裏人嘗過後也說跟大飯店裏面賣的沒什麼差別了..只是比較耗時間而已...有興趣的親們可以試試看哦.
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蒸白玉蝦餃的做法 清淡鮮美的,“蒸白玉蝦餃” 蒸白玉蝦餃怎麼做
“這幾天的京城酷暑難耐,熱的不敢出屋,還沒到伏天咋就這麼熱呢!趁着上午還能稍微忍耐,趕緊去家樂福超市採購些東西。之後,就憋在屋裏哪也不打算去了!大超市裏還是很涼爽的,安下心來轉一轉,不知不覺就採購了兩大袋。今天,就用採購來的小麥澱粉,做道清淡的美食“蒸白玉蝦餃...
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黃金三鮮灌湯蒸餃的做法,黃金三鮮灌湯蒸餃怎麼做
“從小就喜歡吃餃子,蒸着吃、煮着吃、煎着吃、、、、怎樣都行。這次做的是燙麪蒸餃,一種非常好吃的餃子。”食材明細主料麪粉(500克)南瓜(100克)輔料海蝦(250克)雞胸肉(500克)豬肉(250克)配料蔥(50克)姜(20克)五香粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃金三鮮灌湯蒸...
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丸丸蛋蛋煲飯飯的做法,丸丸蛋蛋煲飯飯怎麼做
“賣相不是很好哦,不過香味撲鼻,猛吃兩大碗,完全忘記體重...”食材明細主料牛肉丸(6顆)雞蛋(兩枚)大米(適量)輔料蠔油(適量)醬油(適量)麻油(適量)辣醬(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)丸丸蛋蛋煲飯飯的做法步驟1、先將米浸泡30分鐘。2、將牛肉丸對半切開,加入少許油在瓦煲中,...
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蔥香牛肉鍋貼的做法,蔥香牛肉鍋貼怎麼做
食材明細主料牛肉(150dq)麪粉(1碗)輔料洋蔥(1/4個)水(半碗)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔥香牛肉鍋貼的做法步驟1、麪粉加少許鹽,和水,和成光滑的麪糰,醒30分鐘。2、牛肉剁碎,放鹽,胡椒粉,醬油,料酒,麻油,拌勻醃10分鐘。3、洋蔥切成小粒。4、把油燒熱後,先下尖椒和少許洋蔥...