荷葉蓮子涼粥的做法,荷葉蓮子涼粥怎麼做
“首先謝謝美食天下給了這麼好的機會讓我嚐到了味道這麼好的粥米,今天給媽媽送去的時候媽媽一直問這粥用糯米了嗎?呵呵還真沒用,而且做法非常簡單哦!
收到米時間不短了,琢磨着做道粥火鍋,可是最近北京好熱啊,一直懶的動手。
今天的粥米是試用的五常稻花香粥米,我家是第一場吃粥米。以前熬粥都是用的大米,沒想到粥米熬出來非常軟糯粘稠。閨女今天一個人喝了兩大碗,一直大呼好喝!”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
荷葉蓮子涼粥的做法步驟
1、提前把粥米浸泡30分鐘。
2、荷葉放入涼水中。
3、水變色荷葉味道完全煮出來以後即可。
4、撈出荷葉只留取荷葉水煮粥。
5、把提前侵泡好的粥米放入荷葉水中。
6、開鍋後放入新鮮的蓮子。
7、待粥完全熬粘稠,米花即可。
8、關火放入少許冰糖。
小竅門
備註:
1.這款粥做法非常簡單,想熬粥好喝荷葉一定要提前熬成荷葉水。
2.粥關火後用餘溫融化冰糖,如果提前喝的話冰糖容易發苦。
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