肉末蔬菜粥的做法,肉末蔬菜粥怎麼做
“美容從食補開始。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
肉末蔬菜粥的做法步驟
1、準備食材。大米和糯米混合,提前浸泡半小時以上。
2、處理食材:胡蘿蔔切丁,西蘭花切小塊,香菇切片,瘦肉剁成末,生薑切絲。
3、鍋裏倒入水,放入生薑絲,煮開後,放入肉末焯水,要用筷子把肉末劃散開來,焯水後倒入漏網中,清洗乾淨。
4、砂鍋裏倒入清水,水開後放入浸泡好的米。
5、一開始用勺子攪拌一下,中火煮開後再小火熬,砂鍋裏斜放一根筷子,再蓋蓋子,可以防止水溢出來。
6、小火熬煮10-15分鐘,倒入肉末和各類蔬菜。
7、倒入六月鮮12克輕鹽特級昆布醬油1中勺。
8、攪拌均勻,煮約5-8分鐘即可。喜歡小蔥的,也可以加一些。
9、西蘭花、胡蘿蔔、香菇,營養豐富,男女老少皆宜,美容養顏從食補開始,雖然慢一些,卻是真正由內而外散發出美!
小竅門
因爲需要添加各類蔬菜,米和水的比例大概1:10。
熬粥過程中,攪拌一下,以免粘鍋底。
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