寒露各地吃的美食有哪些?
寒露節氣到來的時候,天氣會開始有些涼意,白天時間會有所減短,而夜間時間會有所加長,晝夜的溫差相對也比較大,這個時候人們的飲食習慣也會有所改變,那麼寒露各地吃的美食有哪些?
寒露各地吃的美食有哪些
1.菊花酒:在寒露這個節氣, 剛好是菊花開放的最盛的時候。因爲此時秋燥還是比較嚴重,爲了能夠去除秋燥,所以有些地方會有飲“菊花酒”的習俗。菊花酒的釀製方式跟一般糯米酒的釀製方式比較類似,只不過製作原料多了一味菊花。“菊花酒”也被稱之爲“長壽酒”, 喝起來的時候比較清涼,口感清甜,對於我們的眼睛具有一定的益處。
2.花糕:在寒露這個節氣,吃花糕是因爲寒露節氣跟重陽節比較靠近,花糕裏面的“糕”字跟登高的“高”字發音一樣,所以人們就以吃花糕來代替“登高”, 藉此來表達對於親朋好友的祝福以及對自己未來的一種展望,希望所有的事情都能夠順順利利。花糕的主要食材是精粉、精奶、棗泥、花生仁、黑芝麻等,其中精粉是爲了製作花糕的皮料,而精奶則是作爲酥料,棗泥、花生仁、黑芝麻這些是作爲餡料。
3.柿子:在寒露這個節氣,人們會有吃柿子的習慣。這個時候的柿子已經成熟,裏面所含有的維生素以及糖分比較高。吃柿子具有清燥的效果,所以柿子在這個時候也是大受歡迎。
4.螃蟹:在寒露這個節氣,螃蟹也是比較肥美。老南京人會有吃螃蟹的習俗。這個時候最適合吃的是母蟹,母蟹裏面的蟹黃會比較多。螃蟹的吃法有很多種,可以選擇蒸、燒等。蒸出來的螃蟹口感會比較鮮美,能夠把螃蟹本身的原味保持得比較好。
寒露各地吃的美食除了以上這幾種,有些地方還會吃芝麻。在這個節氣,可以適量吃甘蔗、梨、蘋果、石榴、柚子、山楂等這些東西,其中甘蔗對於人體具有清熱的作用,也能夠補益於我們身體,讓我們身體更充滿能量。需要注意的是梨雖然也具有清熱的效果,不過因爲比較寒性,是不宜多吃的。
-
小滿吃甜的可以吃什麼呢?
我國很多傳統的節日,我們知道端午節吃糉子,中秋節吃美味的月餅,元宵節吃甜美糯糯的元宵,每個節日都有它特定的意義,每個食物也是有它的歷史來源,但是,小滿作爲我們的傳統節日,很少有人知道吃什麼,只知道小滿吃甜,那麼,小滿吃甜的可以吃什麼呢?小滿吃甜的可以吃什麼1.櫻桃:枇...
-
延安有什麼特產小吃呢?
延安是一塊比較有名的城市,不僅作爲歷史上比較有文化底蘊的城市受到了大家的關注,而且城市內的代表小吃美食也是深受當地人的喜愛,不少的外地人士也是受到了延安地區小吃的誘惑慕名前來品嚐,那麼關於延安有什麼特產小吃呢?延安有什麼特產小吃呢1.油糕由軟米、大棗精...
-
紅蕨菜功效居然有這麼多
大家對於蕨菜肯定是非常熟悉的,而且大多數人都喜歡吃,紅蕨菜就是蕨菜的一種,不僅營養價值高,對身體也有許多的好處。我們常見的做法就是用蕨菜炒肉了。但是大家對於紅蕨菜的瞭解卻不是很多,具體的功效你們都瞭解嗎?那麼就跟着小編一起來看看吧。一、紅蕨菜功效有哪些...
-
吃什麼長高得快
現在的年輕人都希望自己長的高一點,但是這很大一部分是天生的,後天能夠彌補的不是很足的。古有人拔苗助長,結果顆粒無收。現在很多人希望自己長高一點就吃激素藥,其實這樣反而會壞了身體。那麼吃什麼長高得快呢?一、吃什麼長高得快1、黑大豆大豆是公認的高蛋白食物,...