南方小滿吃什麼,給你介紹小滿果蔬一家親的品種
小滿是夏季的第二個節氣,它是指夏季種的作物開始漸漸成熟,但是還未完成成熟達到豐收的程度。但此時如果北面的冷空氣深入南下,而南方的暖溼氣流也強盛的話,那麼兩者相遇就會在我國的大部分南方地區形成暴雨或者特大暴雨,那在這樣的氣候下南方人們應該吃些什麼去補充身體的營養呢?今天小編就帶大家瞭解一下南方小滿吃什麼吧!
南方小滿吃什麼
1.苦瓜
在小滿這個時節裏面,大部分南方地區的天氣都是比較溼熱的,人體的消耗也比較大,特別是在雨季的時候,大部分人的胃口都不是很好,那麼這個時候吃一些苦瓜就是非常不錯的選擇。
比如說炒一蝶苦瓜醬蝦仁,這樣不但能爲人體補充營養,而且蝦和苦瓜都是涼性的食物,在炎熱的季節應該適當的吃一點。如果嫌苦瓜它的苦味很重的話,那就可以在炒之前用熱水焯一下,減掉它的苦味。
在買苦瓜的時候也應該要挑好的才能做出美味!首先要仔細地看苦瓜的外形。好的苦瓜他表面凸起的果瘤的顆粒越大越飽滿,就說明這個瓜肉會厚,但如果苦瓜果瘤小的話,它的瓜肉也就薄。因此大家買的時候應該挑果瘤大的苦瓜來買。然後再買苦瓜的時候還要看它的色澤,如果是發黃的苦瓜一般就不要買了,因爲這種苦瓜,它熟得過度了,口感會不好!
2.苦菜
在南方的一些地區流傳着這樣一句俗語“小滿之日苦菜秀。”在尋常百姓家裏每逢到了小滿這一時節,家家戶戶都會用苦菜作爲主食來烹飪一些美食,比如說涼拌苦菜,苦菜豬肝湯,清炒苦菜,真苦菜等等。別看這個苦菜,他的名字裏面帶了個苦字,但是用它來製作出來的美食,卻是苦澀中帶着香甜,之後會有新鮮爽口,清涼嫩香的口感體驗,吃過的朋友大部分都會愛上這種味道。跟苦瓜一樣,苦菜在吃之前一定要先用開水焯燙,否則苦菜裏面含有的一些草酸,它會阻礙人體對鈣的吸收。
3.荔枝
華南地區盛產荔枝,而且遠近聞名,自古以來就有着一騎紅塵妃子笑的美談。同時,荔枝也是嶺南的四大名果之一,荔枝它的味道比較清甜,可口,在夏季的時候吃上一些冰鎮過後的荔枝,簡直不要太爽但是荔枝吃多了會上火,所以在吃荔枝之前應該先用淡鹽水浸泡15到20分鐘這樣你就可以適量的多吃一些荔枝了。
要想吃到美味的荔枝,首先你就要學會挑荔枝。好的荔枝他的手感應該是緊實而且有彈性的,所以在挑的時候可以在手裏輕捏一下,感覺一下好的再買。其次就是要看外表,新鮮的荔枝它的顏色一般不會很鮮豔。同時,荔枝的外殼如果平坦,線條明顯,那味道就一定是甘甜的,這樣的荔枝小編建議大家多買。
3.楊梅
小滿夏初的時候,如果長江中下游一帶的雨季稍長,那就特別有利於楊梅的生長。楊梅是小滿的特有水果,它的口感酸酸甜甜,汁水豐沛,特別有利於促進人們的食慾。同時,楊梅含有的水果纖維素還有利於人體毒素的排出,因此也具有排毒養顏的功效。但是大家切記在吃了楊梅之後,一定要漱口。
南方小滿吃什麼?怎樣吃才能讓身體更健康?小編在以上這篇文章當中都有給大家介紹,如果你還不知道人體的飲食要跟隨節氣的變化而變化的話,那就應該仔細的閱讀一下以上文章,相信他會給你一定的幫助。小滿開始意味着夏季也就開始了,在小滿這個時節裏面,還是應該以清淡一點的飲食爲主,這樣纔不會在夏初的時候將食材帶來的一些火氣囤積在體內。
-
什麼防輻射,你知道嗎
隨着電子科技的告訴發展,一種不可避免的"隱形殺手"正在一步一步侵蝕着我們的身體,那就是電磁輻射。輻射大家都不陌生,每天接觸的手機,電腦等都會發出高強度的輻射。然而,輻射對人體,特別是大腦的損傷是極大的。對於上班族來說,防輻射是一件很重要的事。那麼,什麼東西...
-
金錢草怎麼養,有什麼功效嗎
金錢草又名過路黃、鏡面草,分佈在中國長江以南及臺灣,易與馬蹄金和連錢草混淆。金錢草喜歡溫暖的環境,溫度過高過低都不適宜金錢草的生長。因爲金錢草可以作爲一種藥材使用,所以除了有野生的,還有人工種植的。那麼人工種植的金錢草怎麼養,又有什麼功效呢?一、金錢草怎...
-
減肥的人可以吃什麼
現在生活中,無論男女,可能大家都以爲瘦才最美,所以有很多人都會選擇減肥。對此,很多人會選擇節食,但這其實是對身體很不好的。減肥期間其實是應該要吃東西的,我們下面就會給大家建議一下:減肥的人可以吃什麼。減肥的人可以吃什麼減肥的人可以吃以下的幾種水果能健康有...
-
吃什麼可以美白肌膚
夏天又到啦,炎熱的天氣可千萬不要隨便出門呢,外面的太陽真的是太毒了,出門一陣子就會曬黑一個度,所以紫外線真的就是美白的天敵呢。那麼,有很多愛美的女生也在問,吃什麼可以美白肌膚呢?今天小編就帶你們一起去瞧瞧。一、吃什麼可以美白肌膚櫻桃新鮮櫻桃含糖、蛋白質、...