桂林小吃有哪些?
桂林這個城市不僅有讓人流連忘返的美立風景,還有非常豐富多彩的手工工藝品和令人讒言欲滴的各種特色小吃。桂林一個神仙境地,到底有哪些小吃讓人回味無窮,今天我就帶領大家研究一下桂林小吃有哪些?
桂林小吃有哪些
1.桂林米粉:在全國都是非常有名的,米粉的製作是非常的有講究的,它主要是用大米磨成將,然後在做成一個個的粉團,之後再把這些粉團煮熟最後搞成一片片的或者是一根根的。桂林的米粉口感非常不錯,細膩可口。
2.拔絲芋頭:在桂林是非常出名的,在桂林當地很多的餐廳都能夠吃到,外面裹上一層糖漿,色澤非常的誘人,但是最好要趁熱吃,不然就把不出絲。
3.荔浦芋扣肉:是桂林特色菜系之一,是採用桂林的五花肉,荔浦芋和桂林的腐乳作爲料。做出來的菜可以說是色香味俱全,肉肥而不膩。所以去桂林的小夥伴一定要去吃一下。
4.鬆糕:也是桂林一絕,是用糯米和粳米一起磨成的粉,之後再加上糖水,活成面,然後再放到蒸桶裏面蒸熟就可以吃了,過程比較簡單,但是很好吃。
5.尼姑素面:和桂林米粉兩個是桂林的姐妹小吃。尼姑素面是有很久遠的歷史的,而且桂林尼姑素面的精華就是這個面的湯,裏面會有黃豆芽,香菇等熬製而成金黃色,味道非常的鮮美。
6.全州醋血鴨:是桂林全州的一大特色,用鴨子作爲主料,留下鴨血倒入酸醋,然後再用苦瓜作爲配料。文火燜熟,放入事先搞好的鴨血,再倒入醋,最後出鍋,簡直是人間美味。
二、桂林小吃街哪裏最有名
1.正陽步行街:是桂林人氣最高的一條街,這條街上有桂林各色的名菜小吃,而且還有西餐日料。另一邊還有很多的購物區域,是購物者的人間天堂。
2.尚水美食街:是桂林的小吃一條街,是在正陽步行街之中的,不論白天還是晚上,全都是人流,由此可見是多麼的受人喜愛。
3.桂林東西街:這條街是一條清明風格的窄巷,有美食和手工作坊,還有最有特色的帥香鳳爪。
4.微笑堂美食老街:是桂林市中心最繁華的地方,單個的小攤,充滿了桂林的小吃。
桂林有什麼特色的小吃和哪些小吃街大家都知道了吧。今天我給大家整理的主要是比較有名的一些小吃,但是桂林還有很多別的特色小吃,喜歡旅遊和沒事的小夥伴可以去桂林逛一下,鑽研一下別的美食小吃。
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