一篇文章爲您科普鐵觀音和普洱茶的特點
我國作爲茶葉大國,茶葉種類數不勝數,鐵觀音和普洱茶在我國都備受大衆喜愛,但是不懂茶的朋友往往難以區分這兩種茶,鐵觀音和普洱茶都有什麼特點和區別呢,小編請教了自己的茶道老師,終於弄清楚了兩種茶葉的不同,今天小編就來爲大家科普一下兩種茶葉的特點。
鐵觀音和普洱茶的特點
1.鐵觀音
鐵觀音是一種半發酵茶,既不是綠茶也不屬於紅茶,鐵觀音經過沖泡會有淡淡的蘭花香氣,香氣高遠持久,茶湯呈現鮮豔的金色,猶如琥珀一般。味道甘醇,回甘久久不散。
據說帶柄的鐵觀音味道濃厚,不帶柄的味道鮮美清香,沖泡多次而味道久久不散。鐵觀音又叫做烏龍茶,在日本也有相當高的人氣。實在是我國的驕傲。而且還有減肥功效,值得一品。選擇鐵觀音時一定要善於觀察茶湯顏色和味道,細細品味方能找到正宗優質的鐵觀音。
2.普洱茶
苦澀適當,入口回甘。均衡的苦澀與甘甜給品茶人留下深刻印象,甘甜過後是澀味,讓人不禁覺得意猶未盡,想要再來一杯,同時澀味生津,又能爲品茶人增添一絲甘甜。
普洱茶茶湯呈現橙黃色,鮮亮美麗。而且普洱茶是一種發酵茶,味道十分濃厚,並且普洱茶經過發酵產生的減肥物質比普洱茶中的減肥物質還要多,長期飲用可以達到減肥目的,適合想減肥但沒時間鍛鍊的朋友。大家在選擇普洱茶時,一定要擦亮眼睛,要學會看茶餅顏色與質地,聞一下茶餅有無黴味,試茶時更要仔細品嚐。
鐵觀音和普洱茶在我國甚至是國外都有相當高的人氣,兩者不僅在製茶手藝上有所不同,茶湯顏色和味道更是不同,想要區分兩者還是很簡單的,只要大家留心觀察,必定能發現兩者的區別。今天小編爲大家解釋了鐵觀音和普洱茶的特點和區別,希望能夠幫到各位。
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