穀雨時該吃啥好,養生要領有哪些
“穀雨到立夏,就把小苗挖”,是二十四節氣之第6個節氣,春季的最後一個節氣。是春夏交替的時候,由於天氣變化不定,早晚溫差較大,很容易生病,所以大家在吃東西方面一定要注意咯!吃一些養生的食物對身體會比較好,而且還能爲度過盛夏打好基礎。
穀雨時該吃啥好
春季,肝木旺盛,脾衰弱,穀雨前後15天及清明的最後3天中,脾處於旺盛時期。肝臟氣伏,心氣逐漸旺盛,脾的旺盛會使胃強健起來,從而使消化功能處於旺盛的狀態,消化功能旺盛有利於營養的吸收,因此這時正是補身的大好時機。
但不能像冬天一樣進補,應當食用一些益肝補腎的食物,適當吃一些含B族維生素較多的食物,如小麥胚粉、標準麪粉、蕎麥粉、莜麥面、小米、大麥、黃豆及其他豆類、黑芝麻等,以順應陰陽的變化,爲安然度過盛夏打下基礎。
古人有“四季不食脾”的說法。而應適當食用一些具有補血益氣功效的食物。這樣不僅可以提高身體素質,抵抗春瘟,而且還可爲安度盛夏打下基礎。如果飲食不當,卻極易使腸胃受損。
穀雨時節應當吃一些時令的瓜果蔬菜。蔬菜如香椿,穀雨前後的一段時間正是香椿上市的時節,這時候的香椿營養價值最高。香椿嫩芽中含有豐富的胡蘿蔔素和維生素c等等,多吃可以幫助提高人體的免疫力,同事還具有健胃、抗菌、消炎、殺蟲等作用。不過在製作前應用沸水焯一下再食用。再如菠菜,菠菜性甘涼,有補血止血、滋陰平肝、助消化、清理腸胃熱毒等功效。對春季裏因爲肝陰不足引起的高血壓和貧血等有較好的治療作用。
水果如石榴,石榴可以有效抗氧化,有延緩衰老的功效,而且可以緩解咽喉燥渴的情況。還有菠蘿,從營養成分來說,菠蘿含有豐富的檸檬酸、蛋白酶、維生素b和c、葡萄糖等,具有消食止瀉的功效,同事菠蘿還十分美味,菠蘿是個不錯的選擇。
穀雨對農耕時期的人們來說是一年中秧苗初插、作物新種的關鍵,對於我們現代人來說是一年中養生的關鍵,是補身的大好時機。都說身體是革命的本期啊,只有讓自己變得更加健康,才能更好地工作和學習!現在大家知道穀雨時該吃啥好了吧!
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