北京有什麼特產小吃超好吃呢
北京是我國的首都,作爲我國的政治文化中心,北京的美食也是頗爲豐富。那麼,今天我們就來看看北京有什麼特產小吃呢?
北京有什麼特產小吃
1.北京烤鴨
對於外地人來說,北京烤鴨是最影響深刻的了。色澤鮮明,外面脆脆的皮包裹着裏面的嫩肉。烤完的鴨子被切成一片一片的,肥瘦相間,最後用特製卷皮就着大蔥烤鴨醬吃下去。那味道就是絕!
2.豆汁
北京的豆汁不同於普通的豆漿,豆汁的味道很濃郁,有着豆製品純粹的味道。但是一般人難以接受豆汁的那股奇特味道,但是一旦你接受了那種感覺,便會“上頭”。北京豆汁有它自己的一番風味哦。
3.滷煮火燒
滷煮火燒是老北京特色小吃了。滷煮的主菜就是豬大腸和豬肝,儘管滷煮重油,脂肪含量多,但是排隊吃的北京人還是絡繹不絕,他們吃滷煮吃的是那個煙火氣,吃的是生活方式。
4.豆餡燒餅
豆餡燒餅還有個別名叫蛤蟆吐蜜,裏面是豆沙餡的,因爲在燒餅做出來的時候會開出一個口子,漏出裏面的豆沙餡,那樣子就很像蛤蟆,豆沙又是甜味較重,於是就有了這個別稱。
5.茯苓夾餅
茯苓夾餅是原本是宮廷裏的事物。現代的茯苓夾餅在以往的基礎多了一些加工,用料極爲考究,做工精緻,採用多種果仁、桂花、蜂蜜、茯苓粉等多種事物特製而成。味道香甜可口,入口就有淡淡花香,深受大衆喜愛。
6.老北京銅鍋涮肉
北京傳統老火鍋是直接採用銅鍋炭火,利用清湯鍋底保證了羊肉原本的味道,肉質鮮美卻沒有羶味。銅鍋涮肉呢最講究的就是蘸料了,一般都加上紅腐乳、韭花,芝麻醬、蝦油等調製而成。
天子腳下的北京,留存了它獨有的飲食文化魅力,從甜到鹹,油膩到清爽,都有它獨有的味道。還想更多的瞭解北京的特色美食嗎?那就快速前往自己去探個究竟吧!
-
五月端午吃啥好,這些食物和端午節更配哦!
端午節馬上就要到啦!大家心理激動不激動呢?端午節意味要放假了,放假的意味着我們可以出去玩耍,去吃吃東西啦!在端午節這天除了糉子我們可以吃很多別的美食,那端午節吃啥呢?五月端午吃啥好1.糉子端午節比不可以缺少的美食就是糉子啦!糉子的種類非常的多,有豆沙餡的...
-
竟然是這樣,每天喝紅棗水真的對身體好嗎
如今愛美的女孩子是越來越多了,於是許多女性就開始找尋一些簡單有效的方法,其中常見的就是每天喝紅棗水。許多人都知道紅棗是一種極有保健營養價值的健康食品,特別是對女性來說更是補血又補鐵。但是每天都喝紅棗水真的有用嗎?每天喝紅棗水在日常的生活中,紅棗是我們...
-
大暑黑龍江吃什麼水果降溫
大暑是二十四節氣之一的節氣,是夏天當中最後的一個時季,同時在大暑之後的天氣情況也是十分的炎熱。天氣這麼炎熱,就很重視飲食方面的一些補充,那麼,大暑黑龍江吃什麼水果降溫,一起看看了解了解吧。大暑黑龍江吃什麼水果降溫1.西瓜:夏季降暑的首選水果當然是西瓜,爲什麼...
-
立夏這天吃啥,爲什麼吃這些呢
立夏作爲二十四節氣中比較有名的一個節氣,不僅代表着夏天的來臨,同時也代表着人們又可以開始吃各種美食啦,當然不同的地方民俗風情不同,飲食習慣也各不相同。相信不少小夥伴們都很疑惑立夏這天吃啥,爲什麼吃這些呢?彆着急,今天小編就跟大家聊聊立夏這天的美食。立夏...