米飯下飯素菜

看了上面所寫的內容，想必大家現在已經對泡椒辣度有所瞭解了吧。酸甜苦辣鹹，人間百味，來世間走一遭，這些味道每個人都需要嘗一嘗。不過，小編是實在不能吃太辣的東西啊!會被辣的，涕泗橫流的。不知道大家能夠承受多少大小的辣度呢，要不要和小編一起挑戰一下呢?

米飯下飯素菜

中國的飲食文化源遠流長，俗話說“民以食爲天”，今天就來探討下關於吃的話題，我們每天都飲食，但是你知道最適合我們餐桌上的下飯菜都有哪些嗎?一直覺得早餐配菜最能顯現一個城市的氣質。

寧波話“菜”的發音就是“下飯”。最“下飯”的大都是鹹菜，通常出現在早餐，搭配清淡的泡飯。最大的特點是鹹中透鮮。

第一名：青椒炒空心菜梗

空心菜梗+巨辣的青椒切丁、蒜丁+大火猛油，菜梗爽脆，嚼起來腦袋嗡嗡作聲，不知不覺就幾碗下肚還覺得不夠。同類的炒法還青椒炒貢菜，更爽脆，但價格更高也不易買。

第二名：蘿蔔乾炒臘肉

臘肉緊實且味鹹，本身就是很好下飯的菜，與剁碎的蘿蔔乾+巨辣的青椒、蒜葉混炒，臘肉的油香混入每一丁，嚼起來腦袋嗡嗡作聲(又來了)，不知不覺就幾碗下肚還覺得不夠

第三名：小炒肉

五花肉先下鍋，熗出裏面的脂肪，然後青椒蒜薹加入充分吸收。蒜薹帶着肉香，肉片伴着蒜香，瞬間兩碗下去，還忍不住想再來一碗湯汁拌飯。

第四名：韭菜黃炒雞蛋

炒雞蛋有很多種不同的做法，做法不同味道就不一樣，韭菜黃炒雞蛋是我們在家常菜中常見到的身影，做法簡單的沒話說，味道也很好，是飯桌上不可少的下飯菜。

跟着小編了解了以上那麼多的米飯下飯素菜。大家有沒有躍躍欲試?心動的想要快一點吃起來呢。沒體驗過的小夥伴，可以現在就下廚房喲!一道道素味小炒，就可以巧妙地侵佔你的味蕾哦!接下來，就跟着小編一起來體會素菜拌飯的美味吧!相信你一定會愛上它的。