澱粉類食物種類有哪些,澱粉類食物吃多了會胖嗎
在日常生活中,我們常常會聽見嚷嚷着要減肥的人說自己不吃澱粉類食物,要吃水煮菜。這澱粉類食物到底是哪路神仙呢?都有哪些食物算澱粉類食物呢?竟然被減肥人士視作敵人。其實澱粉類食物種類很豐富,不信你往下看。
一、澱粉類食物種類有哪些
簡單地說,澱粉類食物在我們生活中的出鏡率非常高,因爲它指的是含碳水化合物很高的食物、根莖類蔬菜、各種豆類以及含澱粉較多的水果。
1.含碳水化合物較高的主食有,例如米飯、饅頭、包子、餃子等穀類、面類食物。
2.常見的屬於根莖類的澱粉類食物則包括土豆、芋頭、山藥等。
3.各種豆類,例如豌豆、紅豆、綠豆這些也是澱粉類食物的種類之一。
4.很多人以爲減肥不吃飯多吃點水果就好了,但其實水果中也有澱粉類食物,例如香蕉、棗子、桃子,它們本身含澱粉較多。
二、澱粉類食物吃多了會胖嗎
澱粉類食物的碳水都比較高,而且大部分是高升糖值食物,吃多了是可能發胖的。因爲攝入過多的澱粉類食物後,多餘的葡萄糖就會轉化爲脂肪儲存起來,簡單地說,就是你的攝入熱量已經超過了身體活動所需的。因此,想要減肥的朋友應該少吃澱粉類食物,尤其是米飯當主食,土豆絲當菜的這種情況要儘量避免。
雖然說澱粉類食物的熱量高,但並不是提倡一口都不吃。在日常的飲食中,營養均衡是最重要的,而且當你長期不吃澱粉類食物後就可能出現免疫力下降、脾氣暴躁等問題了,所以一定不能不吃。
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