如何區分榴蓮的公母,可以從哪方面區分
榴蓮作爲水果之王,一直是個充滿爭議的水果,有人棄之如敝履,有人視他爲珍寶。榴蓮的營養價值很高,女性每天吃一小塊榴蓮還能起到美容的效果。很多喜歡吃榴蓮的人對於怎樣挑榴蓮一籌莫展,不知道該從哪裏下手。事實上,榴蓮也是分“公母”的!“母榴蓮”一般殼比較薄,果肉多,果核小,果肉細膩香甜。接下來就教大家如何區分榴蓮的公母,挑選出好吃的榴蓮,一共分爲幾步:
如何區分榴蓮的公母
1.看形狀。在挑選榴蓮的時候,第一眼看到的就是榴蓮的外形。如何區分榴蓮的公母,最重要的就是觀察榴蓮的外形。所謂“公”榴蓮,一般是長橢圓形的,而“母”榴蓮則是圓形的。挑選圓形的“母”榴蓮爲佳。
2.觀察榴蓮表面有無高起山丘。衆所周知,榴蓮果肉是一瓣一瓣的,果肉越飽滿,它所對應的果殼就越鼓。表面高起的小山丘越多越鼓,那麼榴蓮果肉就越多。如果榴蓮的表面是平平的,那最好不要買,它很可能沒有飽滿的果肉。
3.看榴蓮表面有無凹陷。一般成熟的榴蓮表面是沒有凹陷的,並不是絕對如此,但大多數表面有凹陷的榴蓮,多爲品質不好或是不成熟的。要購買表面沒有凹陷的榴蓮。
4.看榴蓮頂部有無裂口。有的榴蓮頂部有裂口,可以看到裏面飽滿的果肉。有裂口的榴蓮是比較成熟的,能夠直接食用。我們也可以透過裂口來檢視榴蓮果肉的飽滿程度。如果從存放角度考慮,沒有裂口的榴蓮是還沒有熟透的,也就能夠存放更久,可以根據個人需求來挑選。
5.聽榴蓮的聲音。選好的榴蓮在耳邊輕輕搖晃,聽一聽有沒有輕微的“咚咚”的聲音,有輕微撞擊聲的榴蓮味道會很香甜。
最後補充一下,吃榴蓮也有一些禁忌:榴蓮與牛奶不能同時食用,因爲榴蓮中富含的維生素可能會加重乳糖不耐患者的症狀,吃完榴蓮再喝牛奶,會導致咖啡因攝入過多而中毒,容易導致噁心嘔吐或腹痛不止,嚴重者需要去醫院洗胃。
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