支氣管炎哮喘吃什麼好
作爲慢性疾病之一的支氣管炎哮喘,此症狀大多是感冒引起的,除了靠藥物治療以外,日常生活中一些食物也可以幫助患者緩解,那麼支氣管炎哮喘吃什麼好,其實大多是清熱潤喉爲主,總之是對身體有益而無一害的。下面看看小編給大家整理的食譜。
支氣管炎哮喘吃什麼好
1、百合銀耳羹
百合、銀耳各20克,冰糖、清水適量。
將銀耳用溫水泡開,去黃頭洗淨。把百合、銀耳放入燉盅,摻入清水,小火燉至銀耳軟糯時,放入冰糖熬化即可。
此羹甜香適口,有滋陰潤肺、化痰平喘的作用,適用於哮喘緩解期肺氣虛患者的飲食調補。
平常咳嗽痰多,食少或因飲食不當可誘發哮喘者,屬脾氣虛症。宜服食雞肉、牛肉、鯽魚等,並可佐以桂圓、大棗、白朮等配成藥膳服食,以健脾化痰。
2、益脾雞煲
烏雞一隻(約750克),桂圓、大棗各20克,幹香菇50克,青菜心100克,姜、蔥、精鹽、料酒、胡椒麪、雞精粉各適量。
將烏雞宰殺去內臟洗淨;桂圓去殼;幹香菇用溫水泡軟,去蒂洗淨;青菜心洗淨。把烏雞、桂圓、大棗、幹香菇放入煲中,摻入清水,放入姜(拍破)、蔥(挽結)、胡椒麪、料酒,小火煲至烏雞熟透時,揀去姜蔥不用,放入青菜心,調入精鹽、雞精粉,續煲至青菜心熟時即可。
此煲鹹鮮香醇,湯汁味美,有補氣益脾、止咳化痰的作用,適用於哮喘緩解期脾氣虛患者的飲食調補。
平常腰痠肢軟、畏寒神疲者,屬腎氣虛症。宜服食動物類腎臟、韭菜等,並可佐以杜腫、蟲草、海馬等配成藥膳服食,以補腎納氣。
3、韭菜炒腰花
豬腰一對,韭菜150克,姜蒜末、蔥段、精鹽、料酒、胡椒麪、醬油、醋、雞精粉、溼澱粉、食用油各適量。
將豬腰片開,去腰臊,先斜剞至原料的五分之四深,再切成三刀一斷的鳳尾塊,加精鹽、料酒、溼澱粉抓勻;韭菜洗淨,切段;取一碗,調入精鹽、料酒、胡椒麪、醬油、醋、雞精粉、溼澱粉兌成汁。置鍋下寬油燒至六至七成熱,投入腰塊滑散撈出,鍋留油少許,下姜蒜末、蔥段炒香,放入韭菜、腰花略炒,烹滋汁兜勻,出鍋裝盤即成。
此菜腰花脆嫩、鹹鮮略甜酸,具有溫補腎氣的作用,適用於哮喘緩解期腎氣虛患者的飲食調補。而對於不少病人在哮喘未發,並無明顯不適的情況時,一般可平補肺腎兩髒。
4、貝母冬瓜湯
冬瓜500克,川貝母5克,精鹽、雞精粉、高湯適量。
將冬瓜去皮切厚片,川貝母加高湯上籠蒸約30分鐘,取出倒入鍋中,加入冬瓜片,調入精鹽、雞精粉,煮至冬瓜片熟透,出鍋裝盆即可。
此湯鹹鮮適口,清香宜人,有養陰清熱、斂肺化痰的作用,適用於支氣管哮喘急性發作期體質虛熱者的飲食調養。
哮喘緩解期,可從肺、脾、腎三髒入手進行調補,能減少或防止哮喘的發作。若平常畏寒盜汗,常鼻塞流涕,容易感冒者,屬肺氣虛症。
宜服食豬、牛、羊等的肺臟和豬皮、花生、梨、白木耳等,並可佐以百合、阿膠、麥冬等配成藥膳服食,以補肺固衛。
看完小編對支氣管炎哮喘吃什麼好的食譜,想必大家已經有了一個初步的瞭解。無論患者是因爲感冒還是過敏導致的病源,都要積極的治療,由於是藥三分毒,爲了維持肺功能的正常運作,我們可以在治療過程中利用食療的輔助,相信會有幫助的。
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