支氣管哮喘能吃韭菜嗎
現在患有支氣管哮喘的人不在少數,每次發起病來就會胸悶氣短,特別難受。患有這個疾病,一定要注意到正規醫院就醫,按照醫囑服藥。當然了,有一些飲食禁忌也要多加註意,很多都愛吃韭菜,韭菜炒雞蛋就是一種常見的美食,但是很多人都會有這樣的擔憂,那就是支氣管哮喘能吃韭菜嗎?我們一起來了解這個問題吧。
一、支氣管哮喘能吃韭菜嗎
患有支氣管哮喘的人最好不吃韭菜,韭菜雖然營養價值也不錯,但是有刺激性,對於肺部不利。韭菜屬於辛辣之物,食用以後會有刺激呼吸道、使症狀加重的風險。
二、適宜支氣管患者食用的菜
1、菜例:半夏沉香煲豬心
豬心1只,白蘿蔔200克,沉香、半夏各3克,姜、蔥、精鹽、料酒、胡椒麪、雞精粉各適量。將豬心切厚片,沖洗乾淨;白蘿蔔去皮洗淨,切塊;沉香、半夏搗碎,用紗布包住。把豬心、沉香半夏包放入煲中,摻入清水,放入姜(拍破)、蔥(挽結)、料酒、胡椒麪,小火煲至豬心熟時,揀去姜、蔥、沉香半夏包不用,放入蘿蔔塊,調入精鹽、雞精粉,續煲至蘿蔔熟透時即可。此煲鹹鮮味美,有降氣化痰平喘的作用,適用於支氣管哮喘急性發作期體質虛寒者的飲食調養。
喘息哮鳴,痰少而黏,形瘦咽乾,盜汗虛煩,屬虛熱症。可服食鴨肉、海帶、蘿蔔、冬瓜等涼(平)性食物,並可佐以麥門冬、沙蔘、川貝母等配成藥膳服食,以養陰清熱,斂肺化痰。
2、菜例:貝母冬瓜湯
冬瓜500克 ,川貝母5克,精鹽、雞精粉、高湯適量。將冬瓜去皮切厚片,川貝母加高湯上籠蒸約30分鐘,取出倒入鍋中,加入冬瓜片,調入精鹽、雞精粉,煮至冬瓜片熟透,出鍋裝盆即可。此湯鹹鮮適口,清香宜人,有養陰清熱、斂肺化痰的作用,適用於支氣管哮喘急性發作期體質虛熱者的飲食調養。
哮喘緩解期,可從肺、脾、腎三髒入手進行調補,能減少或防止哮喘的發作。若平常畏寒盜汗,常鼻塞流涕,容易感冒者,屬肺氣虛症。宜服食豬、牛、羊等的肺臟和豬皮、花生、梨、白木耳等,並可佐以百合、阿膠、麥冬等配成藥膳服食,以補肺固胃。
3、菜例:百合銀耳羹
百合、銀耳各20克、冰糖、清水適量。將銀耳用溫水泡開,去黃頭洗淨。把百合、銀耳放入燉盅,摻入清水,小火燉至銀耳軟糯時,放入冰糖熬化即可。此羹甜香適口,有滋陰潤肺、化痰平喘的作用,適用於哮喘緩解期肺氣虛患者的飲食調補。
平常咳嗽痰多,食少或因飲食不當可誘發哮喘者,屬脾氣虛症。宜服食雞肉、牛肉、鯽魚等,並可佐以桂圓、大棗、白朮等配成藥膳服食,以健脾化痰。
4、菜例:益脾雞煲
烏雞一隻(約750克)、桂圓、大棗各20克、幹香菇50克、青菜心100克、姜、蔥、精鹽、料酒、胡椒麪、雞精粉各適量。將烏雞宰殺去內臟洗淨;桂圓去殼;幹香菇用溫水泡軟,去蒂洗淨;青菜心洗淨。把烏雞、桂圓、大棗、幹香菇放入煲中,摻入清水,放入姜(拍破)、蔥(挽結)、胡椒麪、料酒,小火煲至烏雞熟透時,揀去姜蔥不用,放入青菜心,調入精鹽、雞精粉,續煲至青菜心熟時即可。此煲鹹鮮香醇,湯汁味美,有補氣益脾、止咳化痰的作用,適用於哮喘緩解期脾氣虛患者的飲食調補。
對於支氣管哮喘能吃韭菜嗎這個問題,大家已經瞭解得非常清楚了,當然了,還有一些刺激性食物也是不能吃的,比如太過辛辣以及太過油膩的食品,飲食應以清淡爲主,同時要注重飲食的營養均衡,在換季時注意保暖,對生活各方面多加註意。
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