銀耳湯減肥的功效是真的嗎
銀耳湯香甜醇美,口感潤滑,是地地道道的中國甜品小吃,許多老字號甜品店都會有這道佳餚。銀耳湯種類多種多樣,烹飪方法相對都比較簡單,所以很多朋友也開始自己在家動手嘗試,爲自己做一碗專屬的銀耳小甜品。伴着午後暖暖的陽光,在陽臺享用自己親自完成的下午茶也不失爲一種愜意。
一、銀耳湯減肥的功效是真的嗎
銀耳是一種含粗纖維的減肥食品,銀耳的粗纖維有助胃腸蠕動,減少脂肪吸收,而且經常喝面板還會變好。所以銀耳湯減肥是有一定功效的。
二、銀耳湯的功效
銀耳味甘、淡、性平、無毒,既有補脾開胃的功效,又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。既能增強人體免疫力,又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。銀耳富有天然植物性膠質,外加其具有滋陰的作用,是可以長期服用的良好潤膚食品。
銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。它能提高肝臟解毒能力,保護肝臟功能,它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力,還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。可以滋補生津;潤肺養胃,補肺益氣。虛勞咳嗽;痰中帶血;津少口渴;病後體虛;氣短乏力 [6] 。
銀耳也是一味滋補良藥,特點是滋潤而不膩滯,具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功,對陰虛火旺不受蔘茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。銀耳富有天然特性膠質,加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是種含膳食纖維的減肥食品,它的膳食纖維可助胃腸蠕動,減少脂肪吸收。
一般銀耳湯的做法也十分簡單。取銀耳5克,用溫水浸泡半小時,洗去泥沙,摘除木質部分,放砂鍋內,兌入70%的清水。先用武火,水開後用文火煎煮20分鐘,再加入適量冰糖,待糖溶化後即可服用。也可以將銀耳去蒂洗淨放入壓力鍋內鍋中,倒入枸杞、紅棗、冰糖蓋上鍋蓋,壓力調到米飯檔,保壓時間10分鐘後,即可食用。放入冰箱中冷卻後食用口感也十分不錯。
古今史著和歷代醫學家透過臨牀驗證,確認銀耳有強精補腎,滋陰潤肺,生津目咳,清潤益胃,補氣和血,強心壯身,補腦提神,嫩膚美容,延年益壽,抗癌之功效,但銀耳的質量尤爲重要。
銀耳湯減肥主要是因爲銀耳中有豐富的膳食纖維,這些纖維可以大大程度上增強我們的飽腹感,同時減緩糖類被吸收的速度,預防體內多餘糖分變成脂肪,從而達到減肥目的。所以如果要透過食用銀耳湯來減肥,切忌不要爲了追求口感香甜加入過多的冰糖,這樣只會適得其反。
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