合理的早餐搭配

俗話說：“早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少。”早餐，在我們日常生活中是必不可少的一餐。大家知道早餐的重要性，卻不一定知道早餐的合理搭配。怎麼吃比較健康？怎麼吃營養比較豐富？接下來，小編要向大家介紹的就是早餐一些營養比較豐富的搭配。

一、早餐吃好的重要性

“一日之計在於晨”，早餐是一天中最重要的一餐。早餐攝食的能量占人體一天所需能量的30%，而早餐營養的攝入不足很難在午餐和晚餐中補充回來。均衡的飲食，健康的生活習慣，每天晨起的營養早餐習慣是每個人每天“必須”的功課!人體經過一夜的酣睡，機體儲存的營養和能量消耗殆盡，激素分泌已經進入了一個低谷，大腦和身體的各器官難爲無米之炊，記憶機能處於遲鈍狀態。

一頓營養的早餐，猶如雪中送炭，能使激素分泌很快進入正常直達高潮，給嗷嗷待哺的腦細胞提供飢渴的能量，給虧缺待攝的身體補以必需的營養，一下子帶給我們身體精力、活力和健康，讓我們幸福精彩的一天在身體具有最足的活力，最佳的狀態和最好的營養水平上開始。

二、早餐搭配

1、營養早餐的四大要素：穀類能量，蛋白營養，鹼性豆奶，果蔬精華!

2、營養早餐的選擇：

多吃：全麥麪包、饅頭、粥類、雜糧、豆漿、脫脂牛奶、雞蛋、蘋果、梨等很容易買到水果，蔬菜;

少吃：油條、漢堡、蛋糕、餅乾、薯條、火腿、方便麪、碳酸飲料、汽水等。

健康選擇：選擇富含優質蛋白的食物;選擇富含水分、礦物質、纖維素高的穀類食物;選擇水果蔬菜和豆漿脫脂牛奶等流體營養食品;遠離高油、高糖、高鹽、高脂肪、高添加劑食物。

3、 合理搭配方案：

營養早餐食譜(一)：肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐乾。

肉末菜粥：粳米.糯米.肉末.菠菜.胡蘿蔔。

豆沙包：麪粉.赤豆沙.果脯.

芹菜豆腐乾：芹菜.豆腐乾絲.茭白絲.香菇。

營養早餐食譜(二)：燕麥粥，菜肉包，什錦泡菜。

燕麥粥：燕麥片.火腿絲.胡蘿蔔末.香菜。

菜肉包：麪粉.肉末.醃小白菜.豆腐乾.香菇。

什錦泡菜：大白菜.榨菜.小黃瓜.辣椒等。

營養早餐食譜(三)：黑棗粥，鮮肉小籠，苣筍豆乾。

黑棗粥：粳米.糯米.馬芽棗.核桃。

鮮肉小籠：麪粉.肉末.冬筍.香菇。

苣筍豆乾：苣筍.豆腐乾.胡蘿蔔.香菇。

營養早餐食譜(四)：皮蛋粥，雞蛋羹，雪菜肉末。

皮蛋粥：粳米.糯米.皮蛋.芹菜.火腿。

雞蛋羹：雞蛋.白糖。

雪菜肉末：雪菜.肉末.土豆.胡蘿蔔。

“不吃早餐，對健康不利”很多年輕人都已經熟悉到這點了，但是卻不注意早餐搭配，經常感覺吃了也沒有那麼愉快。看完上面小編的介紹，希望大家對早餐的搭配有了解，在早晨的選擇上注重營養的均衡全面，可以吃好，吃飽，吃得開心，開啓活力滿滿的一天！